Новости, статьи, видео - общественно-политический форум Политбюро.

Вернуться   Новости, статьи, видео - общественно-политический форум Политбюро. > Мир вокруг нас > Политинформация > Актуальная угроза

Ответ
 
Опции темы
Старый 26.10.2009, 11:20   #1
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию уголок потребителя

Брэнды-фантомы

Источник: Секрет фирмы
Спойлер:

Времена, когда российские производители придумывали псевдозападные марки, давно прошли. Теперь сочиняются не просто брэнды, а целые компании.

Российские потребители давно привыкли к лицензионным маркам. Свидетельство тому — растущий спрос на бельгийское пиво, швейцарский шоколад и американские сигареты, сделанные на российских фабриках. Лицензия, разумеется, стоит денег. Владельцу брэнда нужно выплачивать либо проценты от объема продаж (роялти), либо долю чистой прибыли. Чем известнее марка, тем дороже лицензия. К тому же на многих рынках не так просто заключить контракт с авторитетным зарубежным производителем. Но существует обходной путь. Российская компания может сама участвовать в создании марки с иностранными корнями.

В июле этого года компания «Май» от имени «английского Чайного Дома Curtis & Patridge London Ltd.» объявила о начале продаж марки Victorian Tea. В пресс-релизе подчеркивалось, что «Май» получил эксклюзивные права на дистрибуцию Victorian в России и странах СНГ. Сотрудничать с Curtis & Patridge компания начала в ноябре 2003 года, наладив выпуск одноименной чайной серии на фабрике в Подмосковье. Своего партнера «Май» представил потребителям как фирму, «соединяющую лучшие британские традиции и современное представление об идеальном чае». Впрочем, с выводом на рынок «современной британской марки» компанию «Май» опередил ее главный конкурент — питерская «Орими Трэйд». В августе 2003 года питерцы начали торговать чаем Greenfield, производимым, как было заявлено, по заказу и под контролем английской компании Greenfield Tea Ltd., обладающей уникальной чайной коллекцией.

В репутации Greenfield Tea и Curtis & Patridge никто на российском рынке не усомнился. Тем более что на чайных упаковках, отпечатанных «Орими Трэйд» и «Маем», были указаны реальные лондонские адреса и сайты с британскими доменами. Именно после посещения этих сайтов, где не оказалось ни строчки об истории компаний, а в качестве способа связи предлагалась лишь электронная почта, СФ решил провести небольшое расследование.
Молодо-зелено

Хотя компания «Май» вышла на чайный рынок на три года раньше «Орими» (в 1991 году), первой построила собственную чаеразвесочную фабрику и даже обзавелась представительством на Цейлоне, она уступила место лидера питерцам. По оценкам ряда маркетинговых агентств, в 2003 году доля рынка у «Мая» была в 2–2,5 раза меньше, чем у «Орими Трэйд».

Соперничая за кошельки потребителей, «Май» и «Орими Трэйд» не поднимались выше среднего ценового сегмента. Пока спрос на чай класса премиум, представленный исключительно иностранными брэндами, не начал расти более быстрыми темпами, чем на остальные марки. Согласно оценке ACNielsen, за 2001–2003 годы сегмент чая премиум на российском рынке увеличился с 35,9% до 40,7%, тогда как чая средней ценовой категории — с 30,3% до 30,7% (данные по 24 крупнейшим городам России). И лидировали на этом сегменте английские по происхождению марки — Ahmad и Lipton.



Как поясняет директор «Мая» по внешним связям Павел Исаев, «в 2002 году мы обратили внимание на несбалансированность нашего портфеля брэндов. Мы занимали лидирующие позиции в среднем ценовом сегменте и очень неплохие в экономичном, но не имели предложения в сегменте премиум. Чтобы не отвлекать ресурсы от перезапуска брэндов „Майский” и „Лисма”, мы решили поискать западного партнера, интересующегося российским рынком. У нас были переговоры с рядом известных чайных марок, в итоге мы остановились на предложении Curtis & Patridge. Именно их предложение хорошо дополняло наши преимущества. Мы обладали современным производством, налаженной логистикой и дистрибуторской сетью, они — английским товарным знаком с хорошей репутацией».
Но, согласно картотеке английского справочного агентства UK Data, компания Curtis & Patridge Ltd. была зарегистрирована в Лондоне 19 февраля 2003 года. То есть не настолько давно, чтобы к началу сотрудничества с «Маем» успеть заработать «хорошую репутацию». А компания Greenfield Tea, по данным того же источника, учреждена 10 августа 2003 года — всего за две недели до того, как ее продукция появилась на российском рынке.


Директор по маркетингу «Орими Трэйд» Елена Холупко затруднилась сказать СФ, как давно была основана Greenfield Tea Ltd. и владеет ли, как принято среди британских чайных компаний, собственным производством. По ее словам, «Орими Трэйд» покупает чай для марки Greenfield на плантациях и аукционах напрямую, но «под строгим контролем английских партнеров». Она также добавила, что помимо России и стран СНГ чай Greenfield сейчас продается в США, Канаде, Германии, Израиле и Румынии. Но на сайте американской компании British Express Inc., специализирующейся на импорте английского чая, нет никаких данных о Greenfield, хотя British Express предлагает клиентам десятки марок — от знаменитой Twinings до локальных и сравнительно молодых брэндов вроде Ahmad.

В компании «Май» также не смогли подробно рассказать СФ о своем заграничном партнере. «Curtis & Patridge London Ltd. — достаточно молодая английская компания, занимающаяся продвижением элитного чая в английской HоRеCа, — говорит Павел Исаев. — Она искала выход на массмаркет в стране с бурно развивающимся рынком чая. В итоге совместной работы агентства D’Аrsy London, которое занималось дизайном упаковки, маркетологов и ти-тестеров наших компаний на свет появился тот продукт, который мы в конце 2003 года вывели на рынок России, а впоследствии и стран СНГ».

http://www.naming.ru/content/view/225/43/
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2009, 22:39   #2
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

Цитата:
NEWSLAB.RU - Жалобная книга, 4 сентября 2006 г.
Обратный путь невозможен

«Вы сможете получить обратно деньги, если вас не устроит наш продукт». Или «мы вернем вам деньги, если вы найдете дешевле», регулярно обещает нам телевизионная реклама, призывая покупать бытовую технику в конкретном магазине, пить йогурты с полезными бифидобактериями, пользоваться определенными шампунями.

Казалось бы, волшебные условия для потребителя: купил – попользовался – сделал вид, что не понравилось или цена не устроила – вернул. Но пробовали ли вы вернуть вещь в магазин? Это испытание на прочность и целеустремленность, которое выдержать под силу не каждому.

Я попыталась. В рекламном ролике «Активиа» от компании Danone говорилось, что каждому, кто будет ежедневно в течение двух недель пить этот продукт и не почувствует улучшения работы кишечника, вернут потраченные деньги. Мол, компания «Данон» уверена в «Активиа»!

Обратный путь невозможен (http://www.activia.ru/promo4/)

Проблем с кишечником у меня не было и без этого продукта, какого улучшения надо было ждать с ним? В общем, никакой особенной легкости, в отличие от рекламных девиц, которые не ходили, а летали, после того, как стали принимать «Активиа», я не испытала. А потому со спокойной совестью отправилась в магазин за 500 потраченными напрасно рублями. Однако там на меня смотрели, как на сумасшедшую. О такой акции они не слышали, денег для выплат не имели. И лишь зайдя на сайт компании, обнаружилось: чтобы вернуть деньги за выпитую «Активию», нужно переслать в компанию целый комплект документов. Это возможно, если вы заранее решили, что продукт вас не устроит, и вы захотите возместить ущерб. Иначе кто станет хранить наклейки от 14 упаковок потребленных молочных продуктов? Но и это еще не все. Нужно предъявить кассовые и товарные чеки, на которых бы было отображено наименование купленного продукта. И иметь лицевой счет в банке, куда можно будет переслать деньги. Если такового не имеется – открыть. Причем организатор акции не оплачивает суммы, которые могут быть затрачены на открытие счёта, а также за комиссию, изымаемую банком за денежный перевод. Но главное – надо составить яркий и убедительный рассказ, разборчивым почерком от имени своего кишечника. Что его не устроило после двух недель употребления «Активии». Письма, написанные неразборчивым почерком, рассматриваться не будут. А еще организаторы акции не несет ответственности за письма, задержанные или утерянные по вине почты и иных третьих лиц.

Расчет простой: требований слишком много, чтобы все их соблюсти. Я отпала по нескольким причинам: не хранила нежно этикетки от «Активии», не собирала товарные чеки, не имела счета в сберкассе.

Обратный путь невозможен (http://www.nyam-nyam.ru/media/catalog/2070_b.jpg)

Схожие по количеству ограничений правила существуют и у других компаний: так, фирма Braun, которая обещает возвратить стоимость новой электрической зубной щетки Oral-B каждому, кто «будет готов после месяца использования расстаться с ней», требует предоставления копий паспортов, товарных чеков, гарантийных талонов. После чего оставляет за собой право месяц проводить экспертизу присланной щетки, чтобы точно удостовериться, что она не поддельная. И какой будет результат – неизвестно.

Собственно, на это все и рассчитано. «Покупаются» на подобные рекламные обещания тысячи потребителей, а силы и время воспользоваться ими находят лишь единицы.

Пионером в применении технологии «не нравится – вернем деньги» на российском рынке стала компания Procter & Gamble. В 2004 году каждому, кто не смог избавиться от запаха пота с помощью дезодоранта Old Spice, торжественно обещали вернуть потраченные деньги.

Обратный путь невозможен (http://www.100realty.com.ua/files/Photos/Photo/1141.jpg)

Здесь процедура обмена флакона Old Spice на деньги кажется вполне демократичной: пришли этикетку, напиши письмо с объяснением причин, почему дезодорант не понравился, и контактной информацией – и жди денег. Правда, платить будут по рекомендованным ценам, т. е. за стик Old Spice High Endurance вам возвратят всего 60 руб. при средней розничной цене в 80-90 руб. И принять участие в акции больше одного раза не получится. Логика у компании железная: «Если вас в первый раз не устроил наш дезодорант, зачем вы купили его снова?».

«Демократичность» Procter & Gamble имеет еще одно объяснение: письмо за все время проведения акции пришло только один раз, и деньги его автору, разумеется, выплатили. Но ведь об этом никто не знает, кроме нас с вами.

Евгения Леонтьева
http://subscribe.ru/archive/trade.co.../04122916.html
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.11.2009, 16:28   #3
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

Цитата:
09.11.2009
Суп в пакетиках удваивает вероятность развития рака желудка

Привычка начинать обед с тарелки горячего супа «из пакетика» может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Как сообщает MIGnews.com.ua, об этом предупреждает доктор Рейчел Томпсон, сотрудница Всемирного фонда исследований рака. По ее словам, супы из серии «просто добавь воды» (то есть порошковая смесь, за минуту превращающаяся в борщ, щи, гороховое, куриное, говяжье или овощное первое блюдо) нельзя назвать здоровой пищей, поскольку они являются лидерами среди полуфабрикатов по содержанию соли: в одной порции содержится до половины суточной нормы хлорида натрия.

Как показало недавно завершившееся исследование японских ученых, избыток соли удваивает вероятность развития рака желудка. В течение 11 лет онкологи наблюдали за образом жизни 40 тыс. жителей Страны восходящего солнца, уделяя особое внимание их гастрономическим пристрастиям и вредным привычкам. Согласно полученным данным, среди мужчин, отдававших предпочтение соленым продуктам, повышенному риску заболеть раком подвергался один человек из 500. Это вдвое превышает показатели, зафиксированные среди тех, кто употребляет соль в минимальных количествах.

Что касается прекрасной половины человечества, то у любительниц солененького угроза заболевания в четыре раза меньше, чем у мужчин. Заметим, что рак желудка – одна из самых распространенных форм этого опасного недуга. По уровню смертности – ежегодно злокачественные опухоли этой локализации уносят жизни около 1 млн. жителей планеты – он занимает второе место, уступая только раку легких.

Первый суповой полуфабрикат появился в Америке на рубеже XIX и XX веков, когда женщины массово пошли на работу. Тогда один из сотрудников Консервной компании Джозефа Кэмпбэлла представил поистине революционное изобретение – сухой суп-концентрат. Новинка очень понравилась занятым хозяйкам, солдатам и путешественникам. В СССР тоже выпускали первые блюда в пакетиках со знаменитыми макаронами-звездочками. Сейчас сухие супы пользуются большим спросом у россиян, у которых на работе нет времени на долгие перекусы, а также у тех, кто часто ходит в походы и ездит в поездах.

© 2009, Zarusskiy.Org
http://zarusskiy.org/world/2009/11/09/sup-v-paketah
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.11.2009, 00:28   #4
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

Цитата:
Политликбез по шизофрении
БЕСЕДА С ПСИХИАТРОМ ТАТЬЯНОЙ КРЫЛАТОВОЙ


Настойчивая пропаганда индивидуализма давно стала одной из примет современной жизни. «Ты этого достойна!» - твердит реклама. «Побалуй себя!» - шепчут глянцевые журналы. «Но чем плохо, если ребенок вырастет эгоистом?» - изумляется ведущий телепрограммы по воспитанию. «Зачем тебе семья? Поживи для себя, - говорит мать 28-летнему сыну. - Успеешь еще ярмо на шею повесить. Хватит того, что мы с отцом в жилу ради вас тянулись. Ты-то хоть дураком не будь». Вообще выражение «для себя, любимого», еще недавно употреблявшееся лишь иронически, сейчас все чаще звучит вполне серьезно. А почему бы и нет? Ведь говорят же всерьез, что главное - самого себя любить и принимать. Даже на специальных психологических тренингах учат «любви к себе».

Западные мудрецы пророчат, что грядущее общество будет состоять из миллиардов (или из одного «золотого миллиарда»?) атомизированных индивидуалистов. Этаких кочевников, «граждан мира», освободившихся от химеры под названием Родина и только ищущих, где им лучше. Наши либералы тоже, помнится, внушали, что патриотизм - последнее прибежище для негодяя и Родина не там, где ты родился, а где тебе комфортно. В последние годы, правда, накал антипатриотической пропаганды несколько снизился, но в либеральных СМИ патриоты по-прежнему высмеиваются как люди недалекие, экзальтированные, не совсем нормальные. Ну, конечно! Разве не безумие - так не любить себя, чтобы отдать жизнь за совершенно незнакомых тебе людей, каких-то «соотечественников»? Слово-то какое нелепое, пафосное...

Однако психиатр с 30-летним стажем работы Татьяна Александровна Крылатова утверждает прямо противоположное: установка на эгоизм и индивидуализм чревата развитием глубокой психической патологии, близкой к шизофрении. Конечно, если она реализуется в достаточно полном объеме. А ведь именно этого и требует от нас общество потребления, бесконечно возгревая потребности непомерно раздутого «эго»! Мы попросили Татьяну Александровну поставить диагноз современному состоянию российского общества.

- Татьяна Александровна, какие характерные изменения в поведении человека, страдающего шизофренией, отмечает психиатрия?

- Для шизофрении характерны значительные изменения в эмоциональной сфере. Причем они носят двоякий характер. С одной стороны, наблюдается прогрессирующее обеднение эмоциональных реакций, а с другой - их неадекватность, парадоксальность. Сначала страдают высшие эмоции: сострадание, альтруизм, эмоциональная отзывчивость. Потом, если шизофрения прогрессирует, больные становятся все более холодными, эгоцентричными. Человек аутизируется, уходит в себя. Ему уже вообще ни до чего нет дела, кроме каких-то своих, узко понятых интересов. Что называется, не до жиру, быть бы живу. Кроме того при шизофрении человек перестает отфильтровывать нужное от ненужного. На него наваливается все подряд. Он не может оценить, что для него хорошо, а что плохо, и либо воспринимает все как крайне важное, либо вообще ничего не воспринимает, наглухо отгораживается от мира. Когда он воспринимает все без разбору, будучи не в состоянии выделить главное и второстепенное, в голове у него возникает хаос. Соответственно, хаотизируется и поведение. Он начинает совершать несуразные поступки, утрачивает адекватное восприятие реальности. Или же - это второй вариант - больной впадает в бесчувствие и бездействие. Оба варианта непродуктивны.

- А что происходит с личностью больного?

- Ее целостность нарушается. Вообще, целостность личности не дается от рождения, а формируется в среде. Когда отношения со средой складываются благополучно, то есть субъект принимает среду, а она - его, то формируется нормальная, непротиворечивая, цельная личность. При шизофрении же возникает расщепление, диссоциация личности. А затем по мере развития болезни может произойти и распад личности. Основа психоза - деперсонализация и дереализация. Деперсонализация - это когда человек теряет свою персону. Ему кажется, что это уже не он, а кто-то другой. Дереализация - это потеря понимания реальности. Человек перестает фильтровать информацию, она накапливается в переизбытке и как бы взрывает его изнутри. Возникает внутренний хаос, разрушается ощущение самостийности (деперсонализация) и утрачивается адекватное восприятие реальности. Это пагубно отражается на отношениях больного как с микро-, так и с макросоциумом.

- Под микросоциумом мы понимаем прежде всего семью. Чем характеризуется отношение шизофреника к своей семье?

- Одной из особенностей шизофрении является снижение психической активности. Больных утомляет умственное напряжение, утомляет и общение с другими людьми. Особенно тяжело им дается общение не формальное, не поверхностное, а связанное с проявлением глубоких чувств - любви, привязанности, душевной близости. Такое общение затрагивает ядро их личности, а личность шизофреника, как я уже сказала, повреждена. Любовь же возникает прежде всего в семье, по отношению к ближайшим родственникам: матери, отцу, братьям и сестрам. Поэтому для шизофреника семейные взаимоотношения - самая болезненная сфера. Именно она в первую очередь перенапрягается и отторгается.

- Шизофреник начинает отторгать близких людей?

- Да, ведь любовь требует больших эмоциональных затрат. А у шизофреника с эмоциональностью большие проблемы. Конечно, у некоторых больных могут сохраняться какие-то узкие, избирательные привязанности к одному из членов семьи, к другу, к ребенку. Но в целом эмоциональность - их слабое место, и чтобы удержаться в каких-то рамках, они (разумеется, на бессознательном уровне) начинают отторгать то, что для них наиболее энергетически затратно, - любовь. Но с другой стороны, отношение к близким у них двойственное, амбивалентное. На самом деле потребность в любви есть, поэтому ситуация отторжения травматична. И этот внутренний конфликт вызывает агрессию. В результате у шизофреника возникает агрессивное отторжение близких при том, что без них он существовать не может.

- Выходит, больные шизофренией испытывают к близким этакую «любовь-ненависть»?

- Да. Для душевнобольных людей это большая драма. И семья их от этого очень страдает. То же самое происходит и по отношению к Родине. Ведь «Родина» есть некое устоявшееся понимание макросоциума, где человек любим, принят, защищен. И он, в свою очередь, начинает любить этот уже не узкосемейный, а гораздо более широкий социальный круг. Он готов его отстаивать, защищать. Если же теряется взаимопонимание с макросоциумом, то опять-таки идет отторжение. Человек перестает включать его в категорию «мое» и относится к Родине негативно.

- Любовь к Родине предполагает и любовь к предкам, поскольку это место, где они жили, за которое воевали, проливали кровь, погибая в том числе и за своих потомков - за нас.

- Да, этот альтруизм, эта забота, этот своеобразный аванс, выданный нам предками, чтобы мы могли спокойно жить в своем доме, на своей Родине, очень важны для того, чтобы мы почувствовали себя защищенными, собрались с силами и сами проявились в мире как личности. Это фундаментальные опоры, почва, на которой человек стоит и не падает. И если она вдруг выбивается из-под ног, то человек, естественно, начинает колебаться. У него возникает чувство тревоги, от которого болезненное состояние только усиливается. В детской психиатрии широко известен такой тест. Он применяется, когда ребенок испытывает сильное беспокойство и необходимо провести тонкую диагностику, понять: то ли у него развивается шизофрения, то ли это просто невротические реакции. Ребенку предлагают представить некую критическую ситуацию, связанную с посягательством на то, что теоретически должно быть ему дорого. Допустим, хулиган обижает его сестру. Или враги напали на его Родину. И ребенок должен сказать, на чьей он будет стороне. Если компенсаторные механизмы не нарушены, то ребенок, даже находясь в психотическом состоянии, будет волноваться за родных, скажет, что защитит сестру и пойдет воевать за Родину. Он и сам не будет плохо отзываться о своем отце или матери, и другим не даст, даже намеком, а наоборот, начнет расписывать, какой у него папа необыкновенный водопроводчик или великий компьютерщик. То есть, он будет всячески подчеркивать какие-то свои преимущества. Это, конечно, будет свидетельствовать о том, что ребенок несколько невротизирован, поскольку ему надо доказать, что он силен в этом мире и у него все в порядке. Но глубокой патологии тут нет. Если же такой тест применить к ребенку с более глубокой патологией, мы получим совсем иные результаты. Защитные кордоны у него прорваны, все, что близко, он защитить не в состоянии. И потому будет говорить: «Это не мое, мне это не нужно». Поэтому шизофреник будет в этом тесте заступаться за противоположную сторону: за оскорбителей сестры, за врагов.

- Значит, если ребенок, будучи не иностранцем, а русским, воспитывающимся в России, скажет, что в войне 1812 года он поддержал бы французов или в Великую Отечественную войну воевал бы за немцев, у психиатров есть веские основания заподозрить у него шизофрению?

- Да.

- А если враги будут представлены ему в самом что ни на есть отвратительном виде, он их все равно предпочтет своим близким?

- При глубокой патологии - да. Мы ему скажем: «Парень, который обижает твою сестру, противный, мордатый, лохматый, страшный». А он в ответ: «Все равно он хороший». Я думаю, тут много общего с синдромом заложника, когда террорист, человек для тебя далекий, вредный, враждебный, становится тебе ближе тех, кто пытается тебя спасти, и ты начинаешь его воспринимать как защитника. На самом деле он тебе никакой не защитник, он тебя завтра или даже сейчас убьет. Но ты настолько погружен в состояние ужаса, что утрачиваешь адекватное восприятие реальности и начинаешь солидаризироваться со своим палачом. Мне кажется, тут-то и заключена основная проблема шизофрении как тяжелого, глубокого заболевания, когда невозможно выстроить нормальные человеческие связи и все идет под откос.

- А есть какие-нибудь подобные тесты на семейные отношения? Если, допустим, к врачу обращаются с жалобой на то, что маленький ребенок отвергает мать...

- Конечно, есть. Можно использовать даже самый простой, общеизвестный тест «Рисунок семьи». Если матери на рисунке не окажется, а в реальной жизни ребенка она присутствует, это уже должно насторожить специалистов. Или, скажем, на рисунке вместо родственников будут изображены какие-то странные посторонние люди. Шизофреник, например, может нарисовать вместо родных разбойников или монстров. Короче говоря, негативное отношение маленького ребенка к матери или отвержение им Родины - это очень тревожный симптом, который может свидетельствовать о глубокой патологии, о серьезной психической декомпенсации.

- А что происходит с обществом, когда оно заражается антипатриотическими и антисемейными настроениями? Когда превыше всего оказываются эгоистические интересы, установка на индивидуализм и самость?

- В таком случае общество впадает в болезненное состояние. Происходит как бы некое накопление шизофренических флюидов, и общество не может обеспечить свое собственное выживание. Это глубокое нарушение инстинкта выживания общества. Общество, отторгающее свою историю и, соответственно, своих предков, свой род и народ, не имеющее героев и общепризнанных авторитетов, общество, которое считает, что в его истории не было ничего хорошего, что его история позорна, такое общество находится в состоянии хаоса. Оно не может произвести анализ, вычленить главное и второстепенное, положительное и отрицательное, находится в состоянии шизофренизации, не может найти в себе сил и разумения для того, чтобы понять и удержать то, что ему полезно для будущего, утрачивает адекватное представление о реальности, о себе и о своем месте в этой реальности, о своих собственных интересах. То есть в обществе разворачиваются шизофренические процессы деперсонализации и дереализации.

- Пожалуйста, оцените с точки зрения психиатрии людей, которых в России все раздражает, которые отторгают нашу культуру, историю, говорят, что не могут вспомнить ничего хорошего, потому что их жизнь протекала в «проклятом совке», где по определению не могло быть ничего положительного. И в то же время такие люди, будучи патриотами Запада, не уезжают туда, хотя сейчас вполне могут это сделать, а стараются здесь изменить жизнь на западный манер, то есть пытаются пересадить на нашу почву иную реальность. Не отдельные ее элементы (допустим, теплые, комфортабельные санузлы в сельских домах или современные автомагистрали), а всю реальность целиком. Им хочется реформировать весь наш образ жизни, изменить ценности, сделать Россию и нас всех другими...

- Скорее всего, это резонерство, то есть бесплодные умопостроения, оторванные от реальности и тоже характерные для больных шизофренией. Обычно такие резонеры-западники и западной жизни-то по существу не знают; это больше их фантазии на тему Запада. Для того чтобы предложить какой-то нормальный реформаторский проект, необходимо глубоко вникнуть в суть дела, изучить его изнутри и реалистично оценить возможность его осуществления, плюсы и минусы. Возьмем пример того же Петра I. Прежде чем начать реформы, он несколько лет работал на верфи в Голландии простым рабочим, досконально изучил тамошнюю жизнь, понял, что ему нужно, а что - нет, и только потом стал предлагать. Современные же реформаторы, в основном, предлагают химерические проекты. И неудивительно, что когда эти проекты начинают претворяться в жизнь, их постигает провал. Такое реформаторство шизофренического типа с резонерством мы все имели несчастье наблюдать - и не только наблюдать, но и переживать его последствия - в эпоху Ельцина. За проектами резонера не стоит ничего реального. Он в беспокойстве, ему хочется что-то сделать, но предлагает он пустое.

- То есть одна из характеристик шизофрении - это резонерство?

- Да.

- А как популярно объяснить, что такое резонерство?

- Это бесплодное мудрствование. Слов много, а смысла нет.

- Вы говорили, что у шизофреника происходит диссоциация личности: свою личность со всеми ее связями он отторгает. Но что же тогда остается?

- В этом-то и суть проблемы. Если болезнь прогрессирует, личность распадается, психическая жизнь становится крайне бедной. При злокачественно текущих случаях может развиться апатическое слабоумие. Если же болезнь не имеет такого злокачественного характера, то на каком-то этапе распада «старой» личности больной может попытаться построить «новую».

- Но сможет ли эта новая личность нормально существовать и быть продуктивной?

- Чаще всего она будет все-таки поврежденной, поэтому не сможет ни глубоко воспринять другую культуру, ни полноценно взаимодействовать с близкими. Ведь любая глубокая связь требует больших затрат душевной энергии, а у шизофреника ее нет, и он все равно будет взаимодействовать поверхностно. Психических сил для выстраивания целостной новой личности у него нет. Чтобы вжиться в другую культуру, другую роль нужно иметь и рассудок, и силы. (Хотя человек в здравом рассудке не будет отторгать ни свою семью, ни свою Родину). Поэтому шизофреник способен воспринимать лишь поверхностные вещи. Это будет скорее имитация, чем настоящее глубокое проживание и переживание. Так что душевного здоровья ему такая метаморфоза не прибавит.

- Здоровым он, отрекшись от себя и своего окружения, все равно не станет?

- В подавляющем большинстве случаев - нет. Эти изменения будут, скорее всего, со знаком минус. Хотя в некоторых, достаточно редких случаях возможны и позитивные изменения. Мой учитель, крупный психиатр и крупная личность, Анатолий Кузьмич Ануфриев, говорил, что у душевнобольного человека на этапе выстраивания новой личности иногда вдруг проявляются какие-то особые способности. Но это все равно происходит в ущерб другим его способностям и качествам. Новая личность будет какая-то однобокая, дисгармоничная. И нормально взаимодействовать с ней все равно не удастся. А иногда у шизофреников на этом этапе могут проявиться даже какие-то весьма положительные качества. Например, большой альтруизм.

- Так это ж прекрасно!

- Как сказать... Поскольку патология никуда не уходит, то и альтруизм будет неадекватным, часто каким-то бессмысленным. У меня, например, был знакомый шизофреник, который за себестоимость продавал чай: брал на складе и всем продавал за ту же цену. Тем, кто чай у него покупал, это было, конечно, выгодно. Но у него самого средств к существованию не было, поэтому он сидел на шее у родных. Так что и альтруизм тоже должен быть разумным, а не шизофренически-нелепым. Но главное, подобные случаи положительного выхода из болезни - довольно большая редкость.

- Если перенести эту модель на целый народ, то вероятность благополучного исхода в результате уничтожения своей «старой» идентичности и выстраивания из хаоса «новой» еще меньше, да?

- Естественно, ведь народ состоит из миллионов отдельных личностей, так что вероятность благополучного исхода практически нулевая.

- Ну а как развивается шизофрения в большинстве случаев?

- Если болезнь прогрессирует, больной чаще всего выходит в парафрению. У него возникает неадекватное представление о значимости собственной личности, не подтвержденное никакими объективными параметрами.

- Например, он мнит себя Наполеоном?

- Да, какой-то суперфигурой, но это будет болезненное фантазирование, не подкрепленное реальностью.

- А что будет в реальности?

- А в реальности он будет эмоционально уплощенным, эгоцентричным, малопродуктивным, десоциализированным.

- Грубо говоря, он будет лежать дома, не работать, разведет вокруг себя грязь. Максимум, на что способен человек в таком состоянии, это смотреть телевизор, да?

- Отчего же? Пока у него будет хватать энергии, он может ходить куда-то выступать, пропагандировать свои шизофренические идеи. В том числе идеи спасения Отечества или реформирования религии. Но постепенно пассивность, депрессия будут нарастать, и дело, скорее всего, кончится возбуждением в пределах постели, лежа на которой он будет мнить себя выдающимся человеком.

- Для народа же в целом, если он пойдет по пути шизофренизации, это может вылиться в то, что он перестанет работать, воспитывать детей, за что-либо отвечать, утратит инстинкт самосохранения и продолжения рода, но при этом будет мнить себя великим?

- Конечно. Если такую модель растиражировать, это будет некое виртуальное общество, где все мнят себя Наполеонами, Цезарями, Мэрилин Монро, но при этом не смывают за собой в туалете. Квинтэссенцией такого парафренного отношения к реальности является, на мой взгляд, популярный нынче лозунг: «Я этого достоин!» Дается установка на крайний, нелепый эгоцентризм. Я - такая великая фигура, что достоин самого лучшего. Хотя почему, спрашивается, именно ты? Чем ты это заслужил? Как мы помним, русская педагогика традиционно внушала ребенку прямо противоположную, альтруистическую модель поведения: «Прежде всего думай о других. “Я” - последняя буква алфавита».

- Но, с другой стороны, в нашей истории уже были времена отрицания национально-культурной идентичности. Порой эти тенденции заходили так далеко, что правящий класс, дворянство, даже отказывалось говорить на родном языке. Во времена Пушкина русская элита усиленно подражала французам. Но если бы наши дворяне действительно приняли в себя другую личность, действительно стали бы французами, они должны были радостно приветствовать наполеоновскую экспансию. Им же так хотелось, чтобы здесь было как в Европе! И вот пришла великая личность, которая могла окончательно превратить Россию в «милую Францию»! Однако Наполеона встретили не хлебом и солью, а залпами орудий. Наши дворяне не уподобились маленькому шизофренику из психиатрического теста и не солидаризировались с агрессором. Окончательной шизофренизации не произошло. Как Вам кажется, почему? Вы, наверное, размышляли об этом, ведь дворянство и его судьбы для Вас не абстракция. Наши читатели еще не знают, что Вы из знаменитого рода Голицыных, член Дворянского собрания...

- Мне кажется, тут уместно вспомнить идеи Л.Н. Гумилева, который считал наш этнос довольно молодым, развивающимся. Если посмотреть на русскую жизнь начала XIX века с этих позиций, то мы увидим, что в России уже сложилась какая-то культурно-историческая база, которую дворянство чтило, а с другой стороны, общество находилось в развитии и живом взаимодействии с окружающим миром. Интерес к другим нациям - это вообще как бы «изюминка» России. Мы всегда интересовались другими культурами, и в этом увлечении был элемент игры. Как бывает у человека в юности, когда он примеривает на себя различные маски, ищет свой образ. Однако при этом сохранялось здоровое отношение к государству, к этнической целостности. И в минуту опасности эта детская игра, детское фантазирование уходили, уступая место взрослому, ответственному отношению к судьбе страны.

- То есть, мы играли, но не заигрывались?

- Да. При всем при этом оставались какие-то неприкосновенные ценности. Скажем, дворянская честь. К ней относились очень серьезно и берегли ее больше жизни. Вспомним, как отстаивал свое достоинство тот же Пушкин...

- Кодекс дворянской чести был неким якорем в этой игровой стихии. Это он не позволял окончательно утратить адекватность и уйти в социальную шизофрению настолько, чтобы объявить патриотизм предрассудком и стать предателями?

- Да. Дворянство могло играть во французов, но когда эти игры запахли потерей чести, с ними было покончено.

- А разве у шизофреника, когда он мнит себя Наполеоном, нет достоинства?

- Мнить-то он мнит, но это ничем не подтверждено. Это не достоинство, а до небес раздутая гордыня и патологический эгоизм, когда «я» настолько важнее всего остального, что человек ничем своим не хочет поступаться. В критический момент эти качества могут привести не просто к какой-то подлости, а к полной потере человеческого достоинства.

- Нельзя ли пояснить на примере?

- Представим семью, на которую напали бандиты. Нормальный мужчина с неповрежденным чувством собственного достоинства, естественно, будет защищать жену и детей, не думая о том, что сам при этом может пострадать. А человек, находящийся в болезненно-эгоцентрическом состоянии, все отдаст, лишь бы не трогали его. И даже может подвести под свою трусость некую рационально-оправдательную базу. Скажет, что нападавший по-своему прав. И вообще не беда, если женой немного попользуются... От нее что, убудет?

- Давайте теперь мысленно перенесемся из начала XIX века в конец XX. В историческом масштабе прошло не так уж много времени - меньше двух столетий. Однако установки элиты поменялись кардинально. Трусость и предательство стали подниматься на щит. В перестройку наша творческая интеллигенция, любившая называть себя «четвертой властью», не стеснялась говорить, что лучше бы фашисты нас завоевали, ведь тогда у нас были бы сейчас дешевые немецкие сосиски и отличное, качественное пиво. Разве не безумие - вести такие речи?

- У меня такое впечатление, что у многих наших либералов, среди которых как раз и сильны антипатриотические настроения, очень слабая самостность. Как личности они вовремя не сформировались и потому ищут, где и у кого можно что-то позаимствовать. Это глубокая незрелость, которая вполне может быть связана и с болезненным состоянием психики. Что совершенно неудивительно, если вспомнить, откуда возникла современная либеральная интеллигенция. Это же, в основном, большевистское наследие, потомки тех, кто в свое время усиленно будоражил общество, создавая революционную ситуацию, заряжая мир энергией недовольства, злобы, отторжения реальности. Эти люди не приняли существовавшую до революции русскую культуру, пытались ее смести.

- Даже лозунг придумали: «Сбросить Пушкина с корабля современности...»

- Но своей серьезной культуры они создать не сумели. Революционный пафос развеялся как дым и теперь мы видим пепелище. Судя по всему, и прадеды нынешних либералов страдали глубинной незрелостью. Их сверхценные идеи, социальный утопизм и поразительная жестокость, бесчувствие к страданиям миллионов людей, которых они с легкостью приносили в жертву своим реформаторским фантазиям, не свидетельствуют в пользу психического здоровья. Да и подробности биографии многих пламенных революционеров подтверждают патологию. А в их потомках еще больше инфантилизма. Думаю, немалую роль в его усугублении сыграло и то, что уже в третьем поколении новой элиты опять началось отторжение корней. Внуки большевиков становились диссидентами, антисоветчиками, снова отвергали своих предков и впадали в бессмысленные мудрования. Строить что-то позитивное им было не на чем. Всякий раз брали верх деструктивные идеи и настроения.

- Но почему так происходило?

- В революционной среде была очень большая напряженность, огромный страх и недоверие друг к другу. Революция пожирала своих детей. Каждый жил под дамокловым мечом, опасаясь интриг и доносов со стороны ближайших соратников и родных. Это создавало атмосферу паранойяльности. Шизофренизация была внутри самой семьи. Жестокость, выплеснувшаяся наружу во время революции, затем, как река после половодья, ушла в свои берега и сконцентрировалась именно в среде активных революционеров. Даже жертвы не до такой степени вошли в глубинный невроз и шизофренизацию, как сами большевики. Парадоксально, но факт: победители психически пострадали больше побежденных. Казалось бы, вы одержали верх, все вышло по-вашему. Теперь угомонитесь. Стройте новую жизнь, хватит воевать. Но большевистскую среду прямо-таки раздирало внутреннее беспокойство. Отторгнув всю «старую жизнь» целиком, они оказались в состоянии дереализации и деперсонализации. Попытки создать принципиально новую революционную мораль, нравственность, культуру и религию быстро провалились. Но вместо того чтобы осознать провальность своей утопической идеи, они продолжали отторгать русскую культуру и русский образ жизни, пытались, действуя с позиции силы, навязывать свои бредовые взгляды остальным. Конечно, в итоге у новой элиты не сформировалось нормального представления ни о патриотизме, ни о ближнем, ни о культуре. Ну, а их потомки, впитавшие этот невротизм с пеленок, когда подросли и выскочили во внешний мир, начали всех будоражить дальше. Причем если у дедов был пусть утопический и нереальный, но все же большой проект переустройства мира, то внуки оказались уже неспособны фактически ни на что, кроме нелепых программ типа «500 дней» и инфантильного эгоцентрического желания жить «как на Западе». Деградация налицо, но иначе и не могло быть.

- Когда в ельцинские времена заговорили о демографической катастрофе в России, сначала все списывали на резкое обнищание народа. Что было вполне естественно, ведь советским людям с детства вдалбливали материализм. Но теперь, когда пошла перестройка сознания, многие уже понимают если не примат, то хотя бы важность духовных факторов. Понимают, что низкая рождаемость и повышенная смертность, рост числа преступлений, алкоголизация и наркотизация зависят не столько от материального, сколько от духовного состояния общества. Вероятно, когда общество вгоняется в шизофрению и у него начинается отторжение своей культуры, своего государства, предков и в конце концов себя самих, многие люди впадают в депрессию. А на фоне депрессии часто развиваются различные болезни, укорачивающие людям жизнь.

- Да, тут можно провести аналогию с раком. Сейчас и многие представители классической медицины, и гомеопаты, и психотерапевты считают, что рак развивается в результате накопления тяжелых стрессов. Можно сказать, что это своеобразное «загрязнение» организма. И если очищения не происходит, если человек долго находится в угнетенном состоянии психики, то в организме развиваются раковые клетки. Причем развитие раковой клетки отличается от развития обычных клеток тем, что она становится самостийной. Этакой клеткой-эгоисткой, индивидуалисткой. Она отделяется от всех и для того, чтобы выжить в условиях общего загрязнения организма, начинает создавать себе особые условия. И какое-то время ей это удается! Она успешно развивается за счет здоровых клеток и даже поддерживает своих «единомышленников» - другие раковые клетки. Разрушая организм, они начинают расцветать. Вместо того чтобы нормально функционировать и всем вместе постараться избавиться от проблемы, раковые клетки противопоставляют себя остальным. Но при этом забывают, что организм-то на всех один! Паразитируя на нем, они постепенно истощают его, перестают получать полноценное питание и в результате гибнут вместе со всеми остальными клетками. Так что эгоизм, индивидуализм смертоносен даже на клеточном уровне. Не говоря уж о более высокоорганизованных системах.

- Но, с другой стороны, если бы раковые клетки могли говорить, то, наверное, возразили бы: «Зато мы напоследок пожили в свое удовольствие. Погибать, так с музыкой!»

- Почему «погибать»? Если организм болен, но у него еще нет смертельной тенденции, то он мобилизуется, и в его болезни даже появляется нечто положительное.

- Что именно?

- Болезнь на этом этапе можно рассматривать как своего рода творческий процесс. Мобилизуясь, организм ищет какие-то способы своего очищения, приспособления к условиям среды и, соответственно, борьбы с болезнью. В нем активизируются адаптационные способности, он пытается стать более гибким, восприимчивым, в каком-то смысле творческим. Но когда раковые клетки, то есть некие части организма, становятся эгоистичными и не принимают участие в общей работе, направленной на борьбу с болезнью, а только «гребут под себя», то болезнь перестает быть творческим процессом и превращается в смертоносный.

- Ну, а в чем же тут аналогия с шизофренией?

- В области психики мы видим сходную картину. Скажем, невротичность, повышенная рефлексия придают человеку некоторую утонченность. А она, в свою очередь, дает возможность посмотреть на ситуацию с различных точек зрения, более глубоко и объемно проанализировать ее и найти оптимальный выход. Даже легкая шизоидность и та порой имеет свои положительные стороны, поскольку такой человек мыслит нестандартно и может находить оригинальные, творческие решения тех или иных проблем. А при шизофрении с ростом эгоцентризма и противопоставления своего «я» социуму начинается, как мы говорили, распад личности. Настоящего творчества уже нет, развивается пустое резонерство, прожектерство, бессмысленное плетение словес. Распад личности, происходящий на этом этапе, - процесс уже не творческий, а смертоносный. Он ведет к утрате жизнеспособности и ускоряет смерть.

- Ну, хорошо. Либеральной элите диагноз поставлен. Отторгая наше культурное ядро, наши традиции и образ жизни, но при этом не уезжая из России, а оставаясь частью русского «организма», она впадает в социальную шизофрению или, если рассуждать с позиций онкологии, уподобляется раковой клетке. А что можно сказать о народе? Насколько мне известно, в годы постперестроечного лихолетья Вы всегда занимали активную социальную позицию, участвовали в патриотическом движении. Во время Чеченской войны Вы, в лучших традициях нашего дворянства, творили дела милосердия, ухаживали в госпиталях за ранеными. Так что о страданиях народа и о его настроениях знаете не понаслышке...

- Недавно были озвучены данные последних социологических опросов. Молодых людей спрашивали, собираются ли они защищать Родину. И почти сто процентов ответили «да»! Хотя в течение последних пятнадцати лет либералы усиленно искореняли патриотические настроения. Но для меня в провале этой антипатриотической политики нет ничего неожиданного. Действительно, мы с моей мамой, которой тогда было за семьдесят, ходили в госпитали и больницы, чтобы поддержать наших раненых солдат. У нас в семье очень сильны военные традиции. В роду Голицыных много славных защитников Отечества, и мы с мамой тоже старались не посрамить честь нашего рода и чем могли, помогали солдатам. Для нас это было совершенно необходимо, ведь мы понимали, что если человек идет воевать за Родину, то он приносит себя в жертву ради всех. В том числе ради нас. И ты чувствуешь свою невольную вину за то, что не можешь помочь ему остаться в живых и вообще разрешить страшную ситуацию, приведшую к войне.оРо Поэтому у нас была потребность хоть как-то облегчить страдания раненых. Тем более что армию тогда шельмовали, и военные особенно нуждались в поддержке. То, что мы тогда увидели в госпиталях, нас потрясло до глубины души. Из трехсот солдат, с которыми нам довелось общаться достаточно тесно на протяжении нескольких лет, только один, причем с достаточно легким ранением, сожалел о том, что он пошел на войну. От остальных же мы не слышали никакого ропота. Они считали, что выполнили свой долг, поступили, как надлежит поступать мужчинам в критической для страны ситуации. И это стабилизировало их психическое состояние, поскольку чувство выполненного долга укрепляло в них чувство собственного достоинства. Я была потрясена. Телевидение нам внушали, что армия деморализована, а мы воочию видели множество сильных духом парней, которых не сломили никакие испытания. И то, что теперь, спустя десять с лишним лет, патриотические настроения охватили большую часть молодежи, на мой взгляд, вполне закономерно. Народ разобрался в ситуации, и его уже гораздо труднее прельстить шизофреническими бреднями.

- Болезнь оказалась для народного организма не смертельной?

- Похоже, что нет. (Смеется.) Больной скорее жив, чем мертв.

Беседу вела Татьяна Шишова, 01.10.2007
http://www.polemics.ru/articles/?art...t=0&itemPage=1
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2009, 19:20   #5
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

Форекс - это казино для думающих что они "умные".


Сначала немного теории и истории. На любом сайте фирм, предоставляющих услуги Форекса, можно прочитать, что объём этого международного рынка составляет триллионы долларов, основными валютами являются ......, и.т.д. Это действительно так. Мировой валютный рынок называется Interbank Market, и действующими лицами там являются все ведущие банки и правительства. Операции ведутся весьма активно. Есть ещё и третий участник. Это тысячи, как бы помягче сказать – “не очень умных людей”, многие из которых проживают в нашей с вами стране. Ибо давайте не будем сравнивать трейдера в лондонском Barclay’s, имеющего доступ ко всей ключевой информации, использующего профессиональные торговые терминалы, позволяющие видеть всю глубину рынка и обслуживаемого командой аналитиков, и Васю Пупкина, вдруг решившего, что со своими кровными пятьюстами долларами он скоро станет Джоржем Соросом. На вопрос, чем он занимается, Вася с гордостью отвечает: “Я – валютный трейдер. Ну, международный валютный рынок, я там работаю, понимаете?” Впрочем, Вася может не беспокоиться. Ни на какой валютный рынок его доллары не поступают. Они благополучно оседают в компаниях, предоставляющих ему форекс-услуги. Но об этом ниже.

На Западе махинации с Форексом появились где-то в 70-х годах прошлого столетия. Схема была по сути такая же, как и сейчас в Интернете. Небольшие конторы заманивали доверчивых “клиентов”, расписывали им чудеса заработков на валютном рынке, где каждый, с небольшим капиталом, может получить маржу 1:100 и купить «ой сколько» любой валюты, а затем продать её дороже и баснословно заработать. Кратко объяснят, что к чему, подписал бумажку, что с рисками знаком, – и вперед. “Клиенты” находились в залах, где стояли дисплеи с котировками и графиками, а “торговля” велась путём заполнения бумажных ордеров и подачи их в окошко кассиру. В зале постоянно сновали “эксперты” (из бывших проигравших, находящиеся на содержании у жуликов), с солидным видом рассуждавшие на темы стратегий торговли, тем самым подогревавшие интерес у лохов. Такая вот игра в напёрсток. Естественно, “клиенты” думали, что участвовали на международном рынке. Нигде они не участвовали. Деньги за пределы конторы не выходили, проигрывались и доставались фирме. “Эксперты” укоризненно вздыхали. Говорили: “Ну да, правильно, ведь чтобы этому научиться нужно время. Да и капитала у тебя маловато. Что ты сделаешь с тысячей долларов? Вот если бы больше – тогда да. Обязательно начнёшь зарабатывать”. Естественно, “эксперты” имели свои проценты. На вопросы о личных успехах они отвечали весьма туманно или врали, не краснея. Пойди проверь. Вскоре изобрели, “о чудо!”, доверительное управление капиталом. Там вообще была красота. Раскрутить лоха на то, чтобы принёс, скажем, 20,000 долларов и отдал в управление “экспертам”. Через месяц показать ему левые бумажки, составленные на основе уже известных прошлых графиков. Из бумажек следовало, что счет вырос вдвое. Ликующий ”клиент”, представивший себя будущим владельцем разной недвижимости и дорогих автомобилей, несёт ещё денег. Занимали у знакомых, бывали случаи дома закладывали. Некоторое время лоху скармливали радужные липовые отчеты, а потом происходило что-то на рынке, и “клиенту” говорили: “Произошло нечто экстраординарное. Твои деньги, нет, не сгорели, они зависли, у тебя margin call. Не волнуйся, просто нужно ещё денег срочно принести. Главное - остаться в игре и всё поправится. Ты же видел, как быстро деньги зарабатываются”. И несли лохи, цепляясь за последнюю надежду. Какое-то время им опять показывали сфабрикованные отчеты, что дела поправлялись, а затем всё по-новому. “Добить” “клиента” тоже было очень важно. У лоха не должно было остаться сил на хождение по судам, и денег на дорогих адвокатов, он должен был хотеть только одного – забыть этот кошмар. Закон этого бизнеса гласил – “Настоящий развод “клиента” начинается не тогда, когда он принёс первые деньги (пусть даже много), а тогда, когда он их проиграл”. Первый долгожданный проигрыш открывал обширные возможности для дальнейших разводов. Мало проиграл – “Ну теперь ты понял, что к чему, пора работать по-настоящему”. Много проиграл – “Неси ещё, как можно больше. Всё назад сделаешь”. Всё проиграл – “Тоже не проблема. Становись “экспертом”. Ищи “клиентов”. Будешь иметь процент”. Русские форексники наших дней, вам это ничего не напоминает?!

Лишь только развившись на Западе, такие конторы пошли в Азию – Сингапур, Пакистан, Индию, Филиппины. На Западе люди грамотные, знали не понаслышке, что такое рынок акций, облигаций, лицензирование брокерской деятельности. Там ловились в основном иммигранты. В Азии денег у людей меньше, но работать легче - народ наивнее, законодательство мутнее, откупиться проще в случае чего. Путь таких контор напоминал историю известных казино. Много жизней было сломано, семей пущено по миру и разрушено. Психологические травмы трудно переоценить. Все “клиенты”, часто люди неглупые и образованные, были в шоке, когда узнавали сколь нагло и просто их лишали кровных денег. Моральный урон от этого намного хуже, чем обыкновенный грабёж. Многие обращались в суд. Но туда форексники с улыбками приносили подписанные “клиентами” всё те же документы: “хочу торговать, с риском знаком, опытом обладаю (опыт – это то, чему научили “эксперты”)”. Иногда “клиенты” что-то отсуживали, но малую толику. Форексники никогда не унывали. К неизбежному общению с угрожающими, плачущими и умоляющими “клиентами” морально готовились заранее. Впрочем, конторы меру знали. Принеси им клиент миллион долларов, вряд ли бы взяли. Насчёт миллиона и в законопослушной Америке могли прийти угрюмые ребята и вежливо попросить заплатить, да ещё и с процентами. Да и человек, имеющий такие деньги, наверняка разбирается в финансах или найдёт, с кем посоветоваться. Нет. Ставка делалась на средние суммы с человека среднего класса. Максимум десятки тысяч долларов. Риск был минимален. В крайнем (или не крайнем, а заранее запланированном) случае можно было испариться с деньгами и открыть новую контору в другом месте, городе, а то и стране. Сажали в тюрьму форексников мало, редко и ненадолго. Выходили и занимались тем же. Выгодный бизнес, легкие деньги.

С тех пор прошли годы. Что же изменилось в Форексе? По сути – ничего. Общая схема осталась той же. Изменилось главное. Появился Интернет и электронный трейдинг. Весьма продвинув рынок акций и других традиционных финансовых путем удаленного доступа, Интернет принёс валютным махинаторам много пользы. Даже престарелые “зубры” этого бизнеса быстро подружились с компьютером. Пришла “талантливая” молодежь. Форексникам открылись новые горизонты. Увеличился охват лоховской аудитории. Деньги электронным путём потекли быстрее. Да и общаться с “клиентами” путём удаленного доступа стало приятнее. Не нужно стало видеть их гнев, мольбы и сопли. Впрочем, не надо думать, что бизнес стал проще. Наоборот. Нужно всё технически организовать, содержать ораву хороших и надёжных (чтобы не болтали лишнего) программистов, способных в нужный момент манипулировать котировками, графиками и спредами. Также появилась необходимость наладить профессиональный маркетинг, персональное электронное общение с лохами. Конкуренция опять же, халявные деньги всем нужны. Но доходы того стоят.
В Россию, если мне не изменяет память, Форекс пришёл году в 1994-м. Пришёл с Востока. Некая Сингапурская фирма открыла в Москве своё представительство. Первыми “гуру” русских лохов были китайцы. Кстати, китайцев в этом бизнесе очень большой процент по всему миру. Психологически, трудолюбивый китайский народ очень хорошо вписывается в Форекс. Безэмоциональные как кошки, не меняющиеся в лице при виде плачущих лохов, они готовы костьми лечь, только бы не отдать деньги назад. Итак, зерно, брошенное восточными друзьями на русскую почву, не сразу, но дало пышные всходы. Лохи, возомнившие себя высоко прибыльными пунктами обмена валюты, пошли табунами. Новые конторы возникали как грибы.
Должен был пройти какой-то период, чтобы появились наши, доморощенные форексники-провайдеры. Как думаете, откуда они взялись? Ответ прост. Ну, конечно же, из бывших лохов, потерявших в одночасье свои кровные деньги. Некоторое время они, будучи неглупыми людьми, добросовестно штудировали весь этот бред, свято веря, будто бы, владея всеми премудростями теханализа и использования различных индикаторов, используя маржу 1:100 и поучившись у опытных “экспертов” можно было из постоянно теряющих стать постоянно зарабатывающими. Но, так как они были людьми умными, и многие неплохо знали математику, их постоянно мучили сомнения – “Как же так я никак не могу начать зарабатывать?! Ведь теоретически это возможно”!! И однажды их осенило – “Теоретически да. Но практически это возможно лишь для 1% участников игры. (Очень нетривиальный вывод, я не понял - Elite) Для остальных 99% - невозможно”. А далее последовал ещё один ценный вывод – “Бизнес прекрасный! Мы просто не на той стороне! Не надо быть среди лохов отдающих деньги. Надо быть среди умных - эти деньги берущих”!

И с тех не столь далёких пор история отечественного Форекса развивалась весьма динамично. Сначала, естественно для России, часто имело место банальное кидалово, когда фирмочки заманивали доверчивых “инвесторов” и ”трейдеров” и просто исчезали с деньгами. Сейчас это явление не столь распространено. “Клиенты” уже не столь склонны доверять молодым фирмам и предпочитают терять деньги с фирмами более-менее известными – 5-6 лет на “рынке”. Произошла некоторая консолидация и выбывание из игры мелких компаний. На том и порешили. Охарактеризовать нынешнее состояние русского Форекса лучше всего по пунктам, выделяя наиболее значимые моменты.
1. Рынок. Форекс не только в России, но и во всём мире не регулируем и не лицензирован. (Вот неплохо бы исследовать вопрос - почему - Elite ) Это является предпосылкой к обману и обманывать просто, в отличие от, скажем рынка акций, который даже в нашей стране зарегулирован “от и до”. В ряде стран есть кое-какие лицензии для организаций и трейдеров, в них работающих, но к российскому Форексу это имеет мало отношения. Есть проблемы также с организациями, которые должны контролировать Форекс. В США, осознав опасность этих услуг для наивных простачков, Форексом вплотную занялись Комиссия по Торговле Товарными Фьючерсами (Commodity Futures Trading Commission) и ФБР. В тюрьму посадить за это не просто (форексники суют уже упомянутые документы, подписанные лохами), но компании закрывают и главных форексников ставят на публичную заметку. В России в этой сфере такой же бардак, как и во многих других. Те странные лицензии, которые могут показать форексники, про участников финансового рынка и.т.д., по сути ничего не значат и ни к чему не обязывают. Кстати, на сайте Форексклуба выставлена лицензия на “Организацию и содержание тотализаторов и игорных заведений”. Вот это уже ближе к делу! Так и говорили бы – “Играйте в нашем казино! Выиграете - заплатим”. Но нет, что мы видим? Лохам предлагается “работать на международных финансовых рынках”, “торговать”, и, о боже! - “зарабатывать”. Очевидно у форексных маркетологов проблема с пониманием значения глаголов русского языка. (Да вроде вполне правильное у них понимание - заработать теоретически ведь можно Elite.) И тут мы подходим к пункту второму.

2. Маркетинг. Давно известно, даже в нашей стране, что при помощи хитрого маркетинга можно заставить человека сделать почти всё, что угодно. Хоть застрелиться. В маркетинге наши Форекс-провайдеры большие мастера. Считаю, что любой из известных западных маркетологов должен у них учиться, или хотя бы приехать пожать руку как профессионал профессионалу. Тонкое знание лоховской психологии нашими форексниками, и умение ей пользоваться вызовет восхищение у любого карточного шулера. Тут тебе и бесплатные семинары для начинающих лохов, и статьи в журналах, и реклама в прессе и Интернете, индивидуальные интервью-разводы и учебные курсы, преподаваемые “экспертами”, с важным видом рассуждающими о прошлых успехах и достижениях своих и своих знакомых. Даже появились “аналитики” валютного рынка, публикующие отчеты и комментарии. У любого разбирающегося человека материалы этих “аналитиков” вызывают гомерический хохот, но здесь нужно понимать, что цель – вовсе не анализ, а привлечения внимания, ибо всё это – маркетинг. (Подтвержаю! - Elite) Ещё мы видим форексные интернет-форумы, где “эксперты” (и даже владельцы компаний-провайдеров), зарегистрировавшись каждый под 20 именами устраивают полемику между собой. Один выступает: “Йену надо покупать!”. Другой ему: “Да, да, йену, а ещё фунт. Я уже купил и заработал, и.т.д.”. Цель – заставить лохов воспринимать Форекс как нечто серьезное. Все владельцы регулярно “пасут” свои форумы, чтобы, не дай бог, никто не выступил с правдой или критикой. Такого бунтаря быстро убирают с форума, предварительно заклевав со всех сторон. Форумы должны выглядеть радужно и серьёзно, как и весь остальной форекс-маркетинг.

3. Комиссионные. Форексники, называющие себя брокерами, “комиссионных” не берут. С точки зрения брокерской индустрии, это является абсурдом. Возникает вопрос: А как же они зарабатывают деньги? – Ах, за счет спрэда из пипсов, которые у них у всех разные?!! – Какого такого спрэда?? На любом финансовом рынке спрэд только один. (Неправда, спред у каждого свой - Elite) Любой западный банковский валютный трейдер искренне бы удивился, если бы узнал, что существуют какие-то спрэды кроме тех, которые он видит на своих мониторах. Оказывается существуют. Котировки и спрэды у всех наших форексников – разные. Как, впрочем, и графики. (Как впрочем у зарубежных поставщиков данных - Elite) Зарубежные поставщики данных (а больше этих данных нашим форексникам взять негде) в курсе всего этого, но уже давно махнули рукой на все махинации, предпочитая получать хоть какие-то деньги по подписке. Каждый из “клиентов” подтвердит, что, периодически на графиках и в котировках одной из компаний происходят движения, которых не было у других. Хотя, в последнее время компании-провайдеры постепенно приходят к мнению, что манипуляции с графиками и спрэдами не столь эффективны.(Отчего же - очень даже эффективны - Elite) “Клиенты” стали подкованными, тут же сверяются с графиками других компаний, устраивают скандалы, приходится извиняться. (Извинений пока не видел - Elite) Да и вообще, большинство “клиентов” всё равно лохи, и так деньги просадят, так, что, математически, за прибыли можно не беспокоиться.

4. Деньги на рынке. Ни на какие международные рынки деньги клиентов не поступают. (Это причина или следствие? Что бы изменилось, если бы деньги поступали на международные рынки? Сливы не зависят от вывода-невывода - Elite) Деньги проигрываются лохами и остаются в распоряжении владельцев лохотронов. Лохам говорится, что компания осуществляет выход на рынок через западного брокера с мудреным зарубежным именем. На самом деле это – дешевые оффшоры зарегистрированные самими форексниками и далее этих “брокеров” деньги ни на какой рынок не идут. Довелось как-то поприсутствовать на налоговой проверке одной форексной конторы. Выглядело это примерно так: “Вот эти большие деньги, через западного брокера, ушли на международный рынок и нашими клиентами были там успешно проиграны. А вот эти жалкие пипсы мы заработали и с них платим налоги”. Смех, да и только. Не хотите ли знать, уважаемые читатели, сколько стоит реальный и легальный выход на международный рынок форекс? Попробуйте связаться с любым из западных крупных банков. Вы узнаете следующее: минимальный депозит от 7 миллионов долларов и плечо не более 1:4. Плечо, естественно, платное (около 10% годовых). В ответ на ваши возражения – А как же наши местные “брокеры” предлагают депозит от $500 и плечо 1:100 бесплатно?? – над вами вежливо посмеются. (Честно говоря не увидел никакого противоречия. Плечо не требует денег, так как эффективный рынок шумит. Сделки с плечом 1:100 можно не выводить - они будут неизбежно слиты, а сделки с маленьким плечом можно выводить - Elite.) Вот и подумайте: Как вообще наши форексные конторы, родившиеся ни из чего, вообще могли начать своё существование. Или, может, у них были миллионы долларов, под которые они брали маржу 1:4 под проценты, а затем раздавали 1:100 всем желающим бесплатно??!! Наверное, они большие альтруисты и занимаются благотворительностью? На любом финансовом рынке сделка не может быть обезличенной.(Нужно на это смотреть как на сделку между местным брокером и клиентом) Всегда регистрируется, кто у кого что, за сколько и когда купил, и кто кому продал и историю этого можно посмотреть на двадцать лет назад. Пусть попробует ”клиент” русского форекса придти к своему “брокеру” и заявить: Ну-ка покажите мне банковские документы (да не из наших трёхлитровых, а законных, международных) в которых указывается, что я, Вова Иванов за свою тысячу долларов купил на международном рынке целых сто тысяч долларов, и какой это банк (беспроцентно!!!!) дал мне взаймы 99 тысяч долларов на неограниченное время?? А я проверю!! Этот “клиент” услышит что-нибудь типа: “Ну, вы понимаете............” А с распечатками сделок с логотипами местных “брокеров” и их оффшоров можно только сходить в туалет. Многие форексники даже не скрывают, что деньги ни на какой рынок не идут. На вопрос на эту темя часто можно услышать ответ типа: “Ну-у ... если деньги небольшие, скажем до 10 тысяч долларов, тогда не идут, а если большие, тогда.... наверное....может быть....”. За такой ответ на рынке акций, что за рубежом, что в России, любой брокер в лучшем случае лишился бы в лицензии, а в худшем оказался бы в наручниках. Ибо называется это – мошенничество. Либо ты брокер, и будь добр брокерствуй между рынком и клиентом, либо ты принимаешь ставки, собираешь с игроков деньги, которые хранятся у тебя, и называешь себя ТО-ТА-ЛИ-ЗА-ТОР, со всеми вытекающими отсюда правилами, отчетностью, налогами, и.т.д. Третьего не дано. Впрочем, дано. Это – наши форексники.(Ну что ж, пусть это формально будет называться тотализатор на курс валюты - что это практически изменит? Elite) Зарабатывающий на форексе “клиент” – полу-миф. Впрочем, такие люди иногда встречаются. Сначала, “брокеры” гордо несут этого “клиента” как знамя, всячески на него (или небольшую группу людей) ссылаясь, подводя к ним лохов и гордо показывая – Вот! Зарабатывают! Таких успешных “клиентов” призывают приводить и обучать новых лохов. Но вскоре от них быстро избавляются, ставя им заведомо невыполнимые условия. (Врядли успешный трейдер стал бы кого обучать - Elite) Ибо кому охота выплачивать прибыли из своих денег. Ведь ни на какой рынок деньги не идут.

Сдается мне, что владельцы наших форексных “брокерских” контор, обалдев от потока лоховских денег, в счастливых снах представляют себя эдакими пауками, опутавшими электронными сетями всю страну. И в Москве у них лохи-“клиенты” и во Владивостоке. И находится такой паук в центре русского Форекса и текут к нему по электронным нитям паутины деньги. А обратно ничего не течет. Так, иногда блеснет маленькая денежная искорка, маленький лучик в обратном направлении, да тут же погаснет. И жить хорошо. И несут лохи деньги на “международный валютный рынок”, и деньги эти можно тут же тратить, не заботясь о том, что придется когда-нибудь отдавать. Или вкладывать в поиски новых лохов, открывать лоховские филиалы в разных городах, ибо желательно, чтобы поток “клиентов” не прекращался. (Рано или поздно мода закончится Elite) А ещё, мне кажется, что сами большие форексники удивляются глубине лохизма своих “клиентов”. И как тому не удивляться. Лохизм этот превзошел все первоначальные ожидания. Умные люди, жители самой образованной страны в мире, страны математиков, физиков и инженеров несут и несут деньги, проигрывают их и ещё несут. Нет, чтобы просто сходить в казино или слотс, бац, и готово, денег нет, пошёл заниматься другими делами. Нет, эти люди мазохистически проводят часы и дни пялясь в компьютер, читают лоховские форекс-форумы, проводят вычисления и бурно обсуждают друг с другом особенности своих проигрышей. (Рулетка от Форекса имеет отличие в том, что последний имеет некоторое отношение к экономической реальности - это и подкупает . Elite) И, проиграв деньги, смущенно молчат, боясь себе самим и своим близким признаться, что они – лохи. Наверное, ими движут высокие мечты о финансовой независимости, вот-вот готовой материализоваться из кровных одной или нескольких тысяч долларов. Но бесплатный сыр, все прекрасно знают, где бывает. (Форекс - ловушка для умных дураков, умных потому что им хватает ума не лезть в казино, дураков - потому что они не знают по каким правилом играют.
http://forum.masterforex-v.org/index.php?showtopic=6763

Размещено это на форуме Форекса и вот пара характерных комментариев:
Цитата:
да вроде бы и все правильно, но только не надо говорить что все тут лохи, как то это неправильно, есть люди которые зарабатывают, и семьи кормят. А что касается брокеров, то все просвещенные, все в курсе что почем.
Цитата:
Если я не ошибаюсь, данная статья уже фигурировала на данном форуме, ну или нечто подобное. Прочитать можно не без доли правды. Ну а выводы опять же за каждым. Одно приятно, жарят лохов не только на валютных рынках. Лохов жарят везде. Один из пунктов обучения не надо быть лохом.
Лично для меня, нужно сделать все возможное, чтобы оказаться в1%, если не смогу, значит лох, но жалеть не буду.
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2009, 19:23   #6
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

"Чем опасны дезодоранты, кремы, шампуни"

Шампунь, гель для душа, пена для бритья -- ежедневно мы вымазываем на себя десятки химических соединений. Некоторые из них могут быть по-настоящему опасными <> обман.
Даже если реклама утверждает, что какая-то косметика -- абсолютно натуральная, не спешите доверять этому. По мнению специалиста в области косметической химии Ирины Корзун, производители, как правило, лукавят, говоря о натуральности ингредиентов. Во-первых, критериев <>, по которым можно проверить средство, не существует.
Во-вторых, полностью натуральная косметика не может долго храниться, иметь приятную консистенцию и внешний вид. Поэтому натуральные и синтетические ингредиенты обычно сочетаются.

Читаем на упаковке.

ШАМПУНИ. В большинстве шампуней, гелей для душа и даже зубных паст содержится лаурилсульфат натрия (sodium lauryl sulfate -- так значится ингредиент на упаковке). Благодаря ему косметические средства хорошо пенятся и смывают грязь. Однако если пользоваться такими средствами ежедневно, в больших количествах и плохо смывать водой, кожа раздражается, ослабляются её защитные функции. В результате -- сухость, перхоть. Если у вас уже есть проблемы с кожей или волосами, старайтесь не пользоваться косметикой с данным компонентом. Наименее раздражающие шампуни -- те, которые пенятся не слишком сильно.

КРАСКА ДЛЯ ВОЛОС.
В средствах для обесцвечивания волос в составе иногда значится токсичный аммиак (ammonia), который может вызвать раздражение слизистых оболочек глаз, носа, дыхательных путей. Кстати,
такое же действие оказывает дибутилфталат (dibutyl phthalate), часто встречающийся в лаках для ногтей.

КРЕМЫ. Без минерального масла (mineral oil, petrolatum) не обходятся многие кремы. На самом деле это техническое масло, которое вырабатывается из нефти. Минеральное масло образует на коже плёнку и таким образом задерживает влагу, прекрасно увлажняя кожу. С другой стороны, плёнка не даёт коже дышать и препятствует её нормальной жизнедеятельности. Глицерин (glycerin) также хорошо увлажняет кожу -- но за счёт того, что <> влагу из глубинных слоёв, так что при длительном применении вы добьётесь обратного результата --
обезвоживания. А ингредиент с загадочным названием ДМАЭ (DМАЕ) используется в большинстве кремов, призванных разглаживать морщины и повышать упругость кожи. Однако учёные спорят о том, какой ценой: возможно, морщины исчезают за счёт увеличения объёма клеток, часть
которых впоследствии погибает.

ДЕЗОДОРАНТЫ.
В любом дезодоранте вы найдёте соли алюминия (aluminum acetate, aluminum chlorohydrate, aluminum sulfate). Потоотделение, конечно, будет не таким интенсивным, но имейте в виду, что эти составляющие могут вызвать сильное раздражение кожи, аллергию.

ПУДРА, ТЕНИ И РУМЯНА.
Если в составе декоративной косметики вы обнаружите краситель амарант (amaranth), лучше от неё избавиться -- во многих странах амарант запрещён как токсичное вещество.


Как бороться с консервантами?

В любой косметике, если она хранится хотя бы несколько месяцев, присутствуют консерванты, которые не дают размножаться бактериям. Например, бронопол (2-Bromo-2-Nitropropane-1,3-Diol) входит в состав многих средств, но недавние исследования утверждают, что бронопол
участвует в образовании канцерогенных веществ, поэтому будьте внимательны. Под подозрение попадает и формалин (DMDM Hydantoin) -- он негативно воздействует не только на бактерии, но и на живые клетки кожи, легко проникает через кожу. В Европе его концентрация в косметических средствах строго ограничена. Как и концентрация формальдегида (formaldehyde), содержание которого российские производители регламентируют самостоятельно. Формальдегид может
вызвать кожные реакции. Средство, содержащее этот консервант, нужно тщательно смывать водой и не давать ему долго контактировать с кожей.


Мнение эксперта.

Дермато-косметолог Карина Борисова:
-- Все составляющие косметических средств, даже имеющие ощутимые побочные эффекты, официально разрешены к использованию. Тем более, если вы пользуетесь этими средствами недолго, возможно, и не столкнётесь с негативной реакцией. Но, безусловно, описанные
отрицательные особенности -- повод не экспериментировать на себе, не доверять слепо рекламе. Задумайтесь, какой ценой производитель обещает сделать кожу гладкой, волосы объёмными, глаза и губы -- выразительными.


С сайта
http://rus.forum24.ru/?1-1-0-0000000...0-0-1209188327
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2009, 19:26   #7
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

МНЕНИЯ УЧЕНЫХ
ВРЕД ОТ ШАМПУНЕЙ


В. Артамонова
Шампуни: химия и биология в одном флаконе

Цитата:
О таких причинах перхоти, как грибок на коже головы или гормональные нарушения из-за стресса, реклама рассказывает нам постоянно. И всё-таки специалисты считают, что главная из них — это дерматологическая жёсткость моющей основы шампуня. Средство для мытья головы может благополучно пройти всю цепочку тестов, но сколь бы совершенны ни были испытания, они могут оставить „за кадром“ некоторые кумулятивные эффекты, способные дать о себе знать только при регулярном применении и только у некоторых людей.
http://wsyachina.narod.ru/technology/shampoo_2.html
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2009, 19:42   #8
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

Воздействие рекламы на человека
Набрал в Гугле "Сексизм в рекламе"
Выходит статья на эту тему о рекламе украинской.
Цитата:
Женщина ассоциируется с продающимся «сексуальным товаром». Сексуали*зированные женские рекламные изображения учат обычную женщину смотреть на себя глазами мужчины, представляя себя объектом его желания, а значит соответствовать критериям патриархального идеала.

Мне одному кажется что это противоречивое утверждение?


Что касается статьи Натальи Радуловой ОБЫКНОВЕННЫЙ СЕКСИЗМ в рекламе
Цитата:
в большинстве случаев появление сексуального женского образа в рекламе вполне оправданно. Взять, к примеру, парфюмерно-косметические компании или фирмы, которые, как наша, продают дамское белье. Почему они используют женские образы в своей рекламе? Потому что это их целевая аудитория. И таким способом рекламщики стараются вызвать именно те ассоциации, которые интересны любой современной и разумной женщине, -- сексуальность, чувственность, привлекательность. Мы продаем эмоциональный товар. Ведь все, что касается красоты, не может жить без эмоций. И нам тоже не обойтись без эмоционального образа. Если вы рекламируете те аспекты вашего продукта, которые позволяют женщине выглядеть красивой и сексуальной, -- это нельзя назвать «эксплуатацией», это лишь обращение к своей целевой аудитории. Там, где есть догмат, тоталитаризм, религиозное или светское неприятие демократии, человеческое тело всегда попадает в зону запретного, неприличного. Вспомните древние цивилизации Греции и Рима. Люди наслаждались красотой обнаженного тела, это было не греховно, а радостно. Демократию сменили диктатура, монархия, Средневековье, инквизиция, и человеческое тело на века оказалось скрыто под балахонами. А во времена Ренессанса обнаженное тело вновь перестало быть запретным. И Флоренция, ставшая колыбелью Возрождения, была демократической республикой. При советской власти официально, вслух, в эфире говорить о красоте обнаженного тела и тем более изображать наготу было просто неприемлемо. Но когда в воздухе -- демократия, все обременительные и не нужные оковы спадают сами собой. В Париже повсюду на рекламных щитах изображения полуобнаженных женщин. И это никого не удивляет. А представьте, какую реакцию подобная реклама вызвала бы, например, в Афганистане. Когда общество пытается ввести слишком строгую цензуру, оно себя загоняет в рабство. Все должен регулировать рынок. И знаете, рынок разбирается, где дурной стиль, а где нет, где женщина -- потребитель рекламируемого товара, а где -- всего лишь украшение, дополнение к автомобилю и загородному дому.
То пришло в голову что она:
а) излишне оптимистична в отношении рынка и мало знакома с таким понятиями как "культурогенез" и "манипуляция сознанием", не говоря уже об их технологиях (либо прикидывается, но вряд ли, как раз таких "умниц" рынок и раскручивает, делая авторитетом);
б) что бы она сказала о гомосексуальной рекламе с элементами садо мазо на центральных улицах Амстердама;
в) не читала литературы о быте и обычаях древних греков и римлян на самом деле, а не так как это стереотипично, благодаря тому самому Ренессансу сидит у нас в мозгу.
То, что статуи ваяли с красивыми полуобнаженными телами не значит что сами так ходили. Замужние жительницы Афин, к примеру, одевались по сути в паранджу. (http://www.chtivo.ru/chtivo=3&bkid=111152.htm), и, как и девушки, отнюдь не шлялись, покачивая зазывно бедрами и заманчивые взгляды посылая, по городским улицам, ибо за такое поведение можно было и с жизнью расстаться. Мужским взглядам себя особо афишировать там было не принято. Также вряд ли адекватно восприняли бы плакат с полуобнаженной девицей где-нибудь на площади Древнего Рима, рекламирующей, скажем, наручные часики.
А вообще, мне интересно: как можно сочетать в Москве Год семьи и огроменный плакат над Арбатом с бабой в зазывной позе и в нижнем белье?
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2009, 00:19   #9
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Самые ненавистные виды рекламы

http://www.articlesworld.ru/articles...0/nenavist.php
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2009, 11:15   #10
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Глутамат натрия(E621)

Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, мононатриевая соль глутаминовой кислоты) — пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка. (На самом деле, он вызывает усиление чувствительности всех рецепторов организма, так как воздействует на нейромедиаторы, увеличивая проводимость нервных каналов и тем самым увеличивая силу импульса. Таким образом, при изучении влияния глутамата натрия на организм человека нужно рассматривать фактор поливоздействия данного вещества на все органы чувств, а не только на обонятельные и вкусовые.)
Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. У китайцев известен как «вкусовая приправа» у японцев как «чудесный порошок» («фе-цзин»). Вкус глутамата называется «умами», что является одним из основных вкусовых ощущений, известных человеку. Глутамат натрия получают как из натуральных ресурсов, так и посредством химических реакций.
У свиней, получавших добавку глутамата натрия, отмечается лучшая переваримость органических веществ и протеина, выше баланс азота, содержится больше мышечной ткани в туше. Добавка глутамата натрия в корм повышает среднесуточный прирост свиней и снижает расход корма.
Был получен в 1907 году сотрудником Токийского Имперского Университета — Кикунаэ Икэдой (яп. 池田菊苗). В 1909 г. ему был выдан патент на способ производства пищевых препаратов. Именно по этому способу был получен глутамат натрия, который стали выпускать в Японии на продажу под названием «адзиномото» (яп. 味の素) — «сущность вкуса». С тех пор усилитель вкуса глутамат натрия стал широко применяться и завоевал популярность во всём мире. Его ежегодное потребление на планете достигло 200 000 тонн[1].
Глутамат натрия внесён в перечень сырья в ГОСТ 18487-80 «Блюда консервированные обеденные для спец. потребителя. Технические условия», ГОСТ 50847-96 «Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия», ГОСТ 7457 «Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия». Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E621.
Глутамат натрия вызывает оксидативное повреждение клеток животных, при этом также повреждая ДНК. Однако витамин E вызывал уменьшение выраженности этих эффектов. При приеме витамина Е отмечалось уменьшение перекисного окисления липидов. Аналогичное действие достигалось под влиянием витамина С и кверцетина. Причем действие кверцетина и витамина С оказывало больший защитный эффект в отношении мембран нейронов головного мозга, нежели витамина Е (см. Genotoxicity — генотоксичность), что доказали опыты на крысах при дозах в 0,6 г/кг в течение 10 дней[2][3].
Согласно исследованию «The INTERMAP Cooperative Research Group», проведённому на 752-х здоровых жителях Китая (из них 48,7 % женщин) в возрасте 40-59 лет, случайным образом отобранных из трех деревень на севере и юге Китая, прием глутамата натрия увеличивает вероятность повышения ИМТ.[4]
1. ↑ 10diet.net, healthnews.ru
2. ↑ Effect of vitamin E on monosodium glutamate induced hepatotoxicity and oxidative stress in rats.(англ.)
3. ↑ Monosodium glutamate-induced oxidative damage and genotoxicity in the rat: modulatory role of vitamin C, vitamin E and quercetin.(англ.)
4. ↑ He K, Zhao L, Daviglus ML, et al (August 2008). "Association of monosodium glutamate intake with overweight in Chinese adults: the INTERMAP Study". Obesity (Silver Spring) 16 (8): 1875–80. DOI:10.1038/oby.2008.274. PMID 18497735.

Глутамат натрия - натриевая соль глутаминовой кислоты. Глутаминовая кислота - вещество, которое, вопреки распространенному мнению, встречается в природе и, более того, относится к условно незаменимым аминокислотам. В организме человека она представлена настолько широко, что ее доля среди аминокислот мышечной ткани составляет до 60%. Насчет суточной нормы потребления у здорового человека данных, к сожалению, не нашел, но для тяжелобольных с травмами или ожогами, суточная доза (при средней массе тела 70 кг) составляет не менее 20 граммов. Глутамат в норме синтезируется организмом и используется для обеспечения функции практических любых быстро делящихся клеток: иммунная система, эпителий желудочно-кишечного тракта и т.п. Присутствие в пище свободного (то есть, не связанного с белками) глутамата, или глутамата в форме солей (глутамата натрия или калия) придает пище так называемый "мясной" вкус, что, собственно, и позволяет использовать его как усилитель вкуса. При этом метаболизм естественного глутамата, встречающегося в пище, и метаболизм глутамата натрия в виде искусственных добавок, не отличаются.

Теперь по поводу содержания глутамата в пище (имеется в виду пища, не содержащая искусственно добавленного глутамата натрия): Продукт Связанный глутамат (мг/100 г) Свободный глутамат (мг/100 г) Молоко коровье 819 2 Сыр пармезан 9847 1200 Яйца птицы 1583 23 Мясо цыпленка 3309 44 Мясо утки 3636 69 Говядина 2846 33 Свинина 2325 23 Треска 2101 9 Макрель 2382 36 Форель 2216 20 Зеленый горошек 5583 200 Кукуруза 1765 130 Свекла 256 30 Морковь 218 33 Лук 208 18 Шпинат 289 39 Томаты 238 140 Зеленый перец 120 32
Итак, полностью избавиться от глутамата, как предлагают некоторые издания, будет достаточно проблематично.
Что касается возможного вреда глутамата натрия, который так красочно описан в ряде источников, официальные данные говорят следующее:
1. По поводу того, что глутамат начинает вредно воздействовать на ребенка еще в утробе матери: исследования с внутривенным введением глутамата натрия у животных (употребление глутамата натрия внутрь не позволяет добиться значимого роста его уровня в крови) показали, что плацента практически непроницаема для глутамата. Исследования у крыс показали, что употребление внутрь глутамата нария в дозах до 7,2 г/кг массы тела не приводило к развитию каких-либо нежелательных явлений у нескольких поколений животных. Употребление глутамата натрия кормящими матерями не приводило к значительному росту его количества в грудном молоке.
2. По поводу повреждающего действия в отношении головного мозга: действительно, в одном из исследований, проведенном в 1960-х годах, было выявлено, что внутривенное введение глутамата натрия в дозах до 4 г/кг новорожденным мышам приводило к развитию повреждений головного мозга. Проблема в том, что человек обычно не употребляет глутамат натрия внутривенно, да еще и в таких дозах. Более поздние исследования показали, что концентрация глутамата в головном мозге не зависит от его концентрации в крови.
3. Высказывалось мнение, что глутамат натрия может вызывать аллергические реакции. Как показали опросы, около 30% взрослого населения считает, что у них есть пищевая аллергия, хотя на самом деле распространенность аллергии на пищевые продукты и добавки в популяции не превышает 2%. Большинство исследователей глутамат натрия аллергеном не признают. А что касается "синдрома китайского ресторана", впервые описанного в 1968 году, то связать его с применением глутамата натрия исследователям так и не удалось. У большинства лиц, считающих, что они реагируют на глутамат натрия, употребление глутамата натрия в условиях эксперимента никаких симптомов не вызывало. 4. Действие глутамата натрия основано на том, что он вызывает усиление чувствительности всех рецепторов организма, так как воздействует на нейромедиаторы, увеличивая проводимость нервных каналов и тем самым увеличивая силу импульса. Эффект сохраняется около 20 минут. Побочное действие повышения чувствительности пока не изучено на людях, но наблюдаются серьезные изменения в поведении мушек-дрозофил под воздействием данного вещества, которые выражаются в приобретенной гомосексуальности особей, что объясняется усиленной глутаматом реакцией на сексуальное воздействие.
* Глутаминовая кислота
* Пищевые добавки
* Синдром китайского ресторана
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%...80%D0%B8%D1%8F

Глутамат натрия (E-621) или глютамат натрия (лат. monosodium glutamate, мононатриевая соль глутаминовой кислоты) — пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений, за счёт увеличения чувствительности вкусовых рецепторов языка. Зарегистрирована под кодом E-621
Глутамат натрия представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. В Китае известен как «вкусовая приправа» в Японии как «чудесный порошок» («фе-цзин»). Вкус глутамата называется «умами», что является одним из основных вкусовых ощущений, известных человеку. Глутамат натрия (E-621) получают как из натуральных ресурсов, так и посредством химических реакции.
Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь.
Глутамат натрия внесён в перечень сырья в ГОСТ 18487-80 «Блюда консервированные обеденные для спец. потребителя. Технические условия», ГОСТ 50847-96 «Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия», ГОСТ 7457 «Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия». Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-621.
В сочетании с витамином Е глутамат натрия вызывает оксидативное повреждение клеток организма, при этом повреждая ДНК. При частом употреблении возможна постепенная утрата вкусовых ощущений из-за постепенного атрофирования вкусовых рецепторов.


# В последнее время участились случаи аллергии на глутамат натрия в пищевых продуктах.
# Глутамат натрия неблагоприятно влияет на сетчатку глаза и может способствовать ухудшению зрения.
# Есть сведения, что глютамат натрия вызывает привыкание у детей!

http://www.prodobavki.com/dobavki/E621.html

MSG, он же Monosodium glutamate, он же Глутамат натрия, он же пищевая добавка E621

Сейчас мы рассмотрим добавки, которые умышленно добавляются в детскую еду чтобы сделать ее вкус лучше.
MSG это токсин, возбуждающий нервную систему, химикат, который является причиной перевозбуждения клеток головного мозга, в результате чего они становятся совершенно неконтролируемыми. MSG (и другие перевозбудители типа аспартама) потенциально могут нанести необратимое повреждение растущему мозгу и нервной системе. Известно, что MSG и аспартам легко преодолевают плацентарный барьер и могут перевозбуждать и растущий мозг зародыша.
MSG впервые появилась на сцене когда японцы стали добавлять сухую морскую капусту в еду для усиления ее натурального вкуса. В начале прошлого столетия ученые выяснили, что веществом, которое усиливает вкус был глутамат натрия (Monosodium Glutamate) или MSG. Компания стала производить MSG, гидролизировать овощной протеин (который содержит MSG) и экспортировать его по всему миру.
После Второй Мировой Войны, американские компании, производящие продукты питания, активно начали использовать MSG, добавляя миллионы килограммов MSG в продукты, приготовленные промышленным способом, в т.ч. и в продукты для детей. Сотни миллионов тонн MSG сегодня производятся и добавляются в продукты питания во всем мире. Компания Ajinomoto до сих пор производит большую часть сырья.
За последнее несколько десятков лет множество исследований было посвящено изучению MSG чтобы выяснить какой эффект он оказывает на организм и насколько этот химикат полезен. Но в 1957 году двое офтальмологов Lucas и Newhouse проверяли MSG на новорожденных мышах чтобы узнать как MSG может помочь при лечении дистрофии сетчатки глаза. Они с ужасом обнаружили, что MSG разрушает нервные клетки внутреннего покрова сетчатки животных. Чуть позже John Olney, M.D. выяснил, что MSG токсичен не только для этих специфических клеток, гипоталамус (эмоциональный центр мозга) также разрушается им.
Гипоталамус регулирует вегетативную нервную систему (сокращения гладких мышц, сердечных мышц, выделения желез и т.д.), его действие ассоциируется с чувством ненависти и агрессии, регулированием температуры тела, регулированием приема пищи и чувства жажды, регулированием времени просыпания и засыпания. Гипоталамус не защищен барьером между кровью и мозгом что делает его легко подверженным поражению от наплыва токсичных материалов.
В конце 1950-х годов MSG стали постоянно добавлять в детское питание в дозах, которые наносили повреждения мозгу при экспериментах на животных. Dr. Olney тогда сделал заявление перед конгрессменами и производителям, после чего было запрещено добавлять MSG в детское питание. Но даже если MSG в чистом виде больше не добавляется в детское питание, наши дети все равно в опасности. Один из активных компонентов MSG - глутаминат, он входит в другие ингредиенты, которые часто добавляются в детское питание и он может оказывать такой же эффект на детский мозг.
Вместо MSG производители стали добавлять в детское питание гидролизованный растительный протеин (hydrolyzed vegetable protein, HVP), самораствримые (autolyzed) дрожжи, казеинат и другие усилители вкуса, которые содержат большое к-во глутамина. Изучая детское питание мы часто наталкиваемся на то что список ингредиентов содержит torula yeast и autolyzed yeast. Autolyzed yeast часто добавляется в детское питание в качестве усилителя вкусовых свойств.
Russell Blaylock, M.D., автор ”Excitotoxins: The TasteThat Kills”,уверен что torula yeast или autolyzed yeast содержат большое к-во глутамина, что является одной из форм MSG. Это дает возможность малышам испытывать незабываемый вкус и подогревает их желание почувствовать его снова и снова. Согласно его книге, этикетка «No added MSG» может быть получена в соответствии со всеми стандартами FDA, но продукт не смотря на это может содержать громадное к-во глутаминовой кислоты.
При опредленном pH сочетании, глутаминовая кислота производит такой же эффект на мозг и нервную систему. Производители продуктов питания не должны указывать присутствие MSG на этикетке до тех пор пока это не 99.5% чистый MSG, даже если большое к-во глутамина добавлено из других ресурсов. Вы можете кормить своего ребенка громадным к-вом MSG и даже не знать об этом.
Нет никаких проблем с MSG, считает правительство. Мнение FDA следующее: «FDA уверено что MSG безопасный ингредиент для большей части населения».
Dr. Blaylock уверен что неврологический эффект может быть еле заметным как, например, затруднение при чтении или же более сильный эффект как частые вспышки неконтролируемой агрессии. Экситотоксин как MSG может стать причиной таких состояний как аутизм, шизофрения, эпилептические припадки, церебральный паралич. Раннее воздействие может стать причиной эпизодической жестокости а позднее и склонности к криминальному поведению. Эксперименты на животных показывают, что такое воздействие может стать результатом изменения поведения.
Есть свидетельства, что в период беременность MSG может концентрироваться на внутренней стороне плаценты, таким образом ребенок получает от матери высокую дозу MSG. При нормальном развитии мозга дендритов (отростков нервных клеток) и нейритов растет больше чем нужно и они выборочно выбрасываются вод действием неожиданного воздействия глутамина. Как только глутамин заканчивает свою работу по перемещению излишков дендритов, уровень глутамина падает и удаление завершается. В мозге, который получает завышенное к-во глутамина в течении критического периода развития, процесс удаления нарушается таким образом чрезмерное к-во дендритов будет выброшено, что приведет в конечном итоге к потере терминалов и потере синаптической связи.
Вновь сформированные клетки мозга мигрируют после деления клеток в отдел мозга где они будут занимать постоянное место. В присутствии чрезмерного уровня глютамина, миграция клеток меняется что становится причиной абнормального формирования тканей мозга.
Дети, которые были лишены адекватного к-ва полиненасыщенных жиров могут быть особенно уязвимы. Есть уже данные серьезных исследований показывающих что если мозг не получает адекватного к-ва этих жиров на стадии формирования, он не может противостоять позднейшему воздействию глумината. DHA и другие полиненасыщенные жиры требуются при строительстве клеток мозга. За исключением тех случаев, когда мама очень осторожна со своей диетой в течение беременности, каждый ребенок, рожденный одной и той же женщиной, получает меньше и меньше DHA, таким образом последний ребенок получает минимальное к-во DHA.
В исследовании в котором мышат кормили MSG, одна только доза повышала повреждения от воздействия свободных радикалов на 60%, этот эффект регистрировался до того момента, когда мышата переходили в подростковый возраст. Эта одиночная доза также повреждала печень, эндотелиальные клетки, кровеносную систему и клетки по всем телу.
Мыши подвергшиеся воздействию MSG в течение беременности и раннего детства развивались хорошо, но позже они имели больше проблем при выполнении ментальных задач, требующих логического мышления или запоминания. Ученые также обнаружили низкий уровень ацетилхолина, нейротрансмиттера который играет большую роль для памяти и обучения, и норадреналина, нейротрансмиттера, который важен для внимания. Есть четкая логическая связь между воздействием экситотоксинов и рецепторами мозга, особенно рецепторами допамина. Воздействие экситотоксинов на стадии раннего формирования мозга поражают рецепторы допамина которые могут привести позднее к шизофрении а также пристрастию к наркотикам, жестокости, синдрому дефицита внимания с гиперактивностью (ADHD) и другим проблемам мозга. Этот тип повреждения может проявляться самым разнообразным образом в зависимости от того где произошло повреждение, было ли у ребенка адекватное к-во DHA в течении формирования мозга, каков был уровень антиксидантов, и т.д. плюс генетический фактор.
Результаты исследований не показывают четкой картины потому что поражение часто не проявляется четко, едва заметные поражения могут проявиться только через годы. Наши дети могут казаться совершенно нормальными, они могут закончить начальную школу, но в старших классах где требования намного выше, у них могут возникнуть большие сложности при решении задач, требующих логического мышления или они могут иметь проблемы со скоростью чтения.
Усилители вкуса как MSG, autolyzed yeast, HVP (гидролизованный ростительный белок, Hydrolysed Vegetable Protein) добавляются во многие продукты питания, приготовленные промышленным образом, в особенности те, которые предназначаются для детей. Вы можете попробовать поверить этикетки известных производителей продуктов для детей и составить свой список. Но список этот все равно будет не полным потому что потому что усилители вкуса, которые содержат глутамин не указываются в списке ингредиентов. Это т.н. «скрытые ингредиенты».

Перевела Elina
Carol Simontacchi
The Crazy Makers: How the Food Industry Is Destroying Our Brains and Harming Our Children

http://ussr2.mybb.ru/viewtopic.php?id=682

Могу заметить, что не раз на мусульманских форумах встречал предупреждения в том числе от имамов о том, что лучше воздерживаться от продукции с подобной добавкой.
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.01.2010, 10:57   #11
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию

Пиво, в классическом понимании, станет редкостью. Дело в том, что новый техрегламент разрешит пивоварам полностью обойтись без солода. Крупнейшие пивоваренные компании России, которые контролируются иностранными владельцами, документ одобряют.

В Госдуму направлена вторая редакция технического регламента для пивоваренной продукции. Сейчас все процессы пивоварения регулируют устаревшие ГОСТы. Регламент позволяет варить пиво как с солодом, так и без него, полностью заменив его несоложеными материалами. Это позволит пивоварам, страдающим от антиалкогольной политики правительства РФ, снизить себестоимость продукции. Но пиво (в классическом понимании вкуса этого напитка) можно будет найти только в ресторанах.

Основные ингредиенты в классических рецептах пива — солод, хмель и вода. Многие производители уменьшают количество солода и добавляют ячмень, кукурузу, рис и т. д. В Европе, где объем потребления пива самый высокий в мире, допустимо использование таких добавок в пределах 30%. В Германии вообще запрещены заменители солода. Исключение немцы делают только для сортов, поставляемых на экспорт, но сами такое пиво не пьют. В Германии пива без солода нет. Отсутствие солода в пиве существенно снижает его себестоимость. Если заменители составляют 50%, то себестоимость пива снижается на 25–30%. Если солод из рецепта исключить полностью, экономия может достичь 50–60%.

Учитывая объемы производства, для всей отрасли речь может идти о миллиардах рублей. «Большой вопрос — можно ли называть сваренный без солода напиток пивом, — говорит совладелец пивоварни “Русь” Алексей Вабищевич. — Ведь по ГОСТу пиво — это сброженный солодовый напиток». К тому же пенный напиток, сваренный без солода, будет содержать много химических добавок.

Генеральный директор пивоваренной компании «Очаково» Владимир Антонов рассказал, что и сейчас многие производители в России применяют до 80% несоложенных материалов. «Таким производителям приходится искусственно добавлять ферменты, чтобы создать видимость качественного напитка», — говорит пивовар. Эксперты считают, что техрегламент стал ответом пивоваров на повышение акцизов и запрет продажи пива в ларьках.

С 1 января 2010 года акцизы на пиво повысили в 3 раза. Для потребителя средняя цена на пиво выросла с 17 до 23 рублей. По мнению главного технолога «Разночинных пивоварен» Андрея Букина, крупные производители, скорее всего, не будут полностью исключать солод из пива. Экономически целесообразно добавлять в пиво 10–15% заменителей солода. К тому же, если пиво варится из солода очень низкого качества, добавление других материалов может улучшить его вкусовые качества.

Сейчас многие крупные компании используют эту технологию для недорогих сортов пива. Однако если техрегламент будет принят в таком виде, то заменители могут начать добавлять и в сорта пива премиум–класса. Крупнейшие пивоваренные компании России, которые контролируются иностранными владельцами, поддержали принятие техрегламента.

На «Балтике», которая контролируется группой Carlsberg, заявили, что акцизы и техрегламент — не связанные между собой вопросы: о техрегламенте заговорили в 2002 году, а акцизы повысили совсем недавно. В компании также отметили, что производители пива не заинтересованы в падении качества продукции, поскольку тогда они потеряют покупателей. Во второй по объемам продаж пива в России компании «Сан ИнБев» (входит в концерн Anheuser-Busch InBevсо штаб-квартирой в Бельгии) отметили, что регламент сведет на нет попытки продавать под видом пива различные алкогольные смеси. Союз российских пивоваров, активно участвовавший в разработке документа, не стал комментировать проблему.

Неавторизованно в крупных пивоваренных компаниях уверяют, что против нового регламента выступают лишь те, кто связан с производителями солода, которые боятся падения спроса на свою продукцию. Крупнейший в России производитель — компания «Русский Солод». Ее генеральный директор Людмила Жаркова отметила, что использование заменителей солода выгодно только крупным пивоварам (80% рынка), а потребитель будет «расплачиваться своим здоровьем за сверхприбыли таких компаний».

Подробнее: http://news.mail.ru/economics/3260024/


23/11/2009

МОСКВА, 23 ноя - РИА Новости. Арбитражный суд Москвы подтвердил законность решения Федеральной антимонопольной службы (ФАС), оштрафовавшей ОАО "Русский солод" (принадлежит банку "Авангард") на 90 миллионов рублей, говорится в сообщении ФАС.
"Арбитражный суд Москвы отказал ОАО "Русский солод" в удовлетворении требований о признании незаконным и отмене постановления ФАС России о привлечении к административной ответственности", - сказано в пресс-релизе.
ФАС вынесла свое решение в сентябре текущего года. По мнению ведомства, компании группы - ЗАО "Вороновский завод по производству солода", ООО "Острогожский завод по производству солода", ООО "Орловский завод по производству солода" и ООО "Торговая компания "Русский солод" - устанавливали монопольно высокие цены на пивоваренный ячменный солод в 2008 году, что могло повлечь увеличение стоимости пива. Дело было возбуждено по заявлению ОАО "Пивоваренная компания "Балтика".
http://www.rian.ru/arbitrage/20091123/195146712.html

Интервью с председателем совета директоров "Русского солода" Кириллом Миноваловым

Когда в 2002 году владелец банка "Авангард" КИРИЛЛ МИНОВАЛОВ начал строить солодовни, многие были уверены, что это всего лишь проект "под ключ", который со временем будет продан. Но время шло, а компания продолжала оставаться непрофильным активом "Авангарда". В 2006 году г-н Миновалов купил четыре солодовни в Германии и стал шестым игроком на мировом рынке солода.
http://www.russolod.ru/publications/news_102_6.aspx


20 октября 2008
Яхтенный сезон. Русский банкир Кирилл Миновалов станет крупнейшим яхтостроителем Украины
http://www.dsnews.ua/companies-marke.../art37947.html

Кирилл Миновалов чуть не прогорел, когда перекинул деньги из своего банка «Авангард» на производство солода. Теперь деньги идут в обратном направлении

По субботам владелец банка «Авангард» Кирилл Миновалов летает в Хорватию. Там у него собственная верфь, где идет строительство 50-метровой океанской яхты стоимостью €24 млн с площадкой и ангаром для вертолета.

С проектом строительства солодовни в «Авангард», специализирующийся на лизинговых операциях, обратилась в 1999 году компания «Амрус», занимавшаяся дистрибуцией пива и импортного солода.

Но достроенную в 2002 году подмосковную солодовню на 100 000 т передавать «Амрусу» не стал — оставил себе. «Они не смогли выполнять свои обязательства, и нам пришлось расстаться», — сухо комментирует Миновалов.

У Василия Ткачева, владельца «Амруса», впрочем, другая версия событий. «Я придумал план по захвату рынка, начинали вместе, финансировали вместе. Миновалову понравилось, и он забрал все себе: у него финансовых и юридических ресурсов больше», — говорит бизнесмен. У Ткачева осталась маленькая солодовня на 7000 т и оптовая компания.

Расставшись с Ткачевым, Миновалов попытался продать предприятие мировым производителям солода, американской Cargill и французской Soufflet. Но те, понимая, что банкир находится в затруднительном положении, предложили невыгодные условия (у обеих компаний есть солодовни в России). Он обращался в ЕБРР, но банк отказал в кредите.
http://www.forbesrussia.ru/forbes/is...9-opornyi-bank

Вообще-то Амрус - это исторически название совместных американо-российских проектов, таких названий поисковик выдает немало.

К концу 1997 г. в основном завершилось формирование 4 основных пивоваренных холдингов - Baltic Beverages Holding ("Балтика", "Донпиво", "Ярпиво"), Sun Brewing (пивзаводы в Перми, Иваново, Курске, Волжске, Екатеринбурге, Саранске, петербургской "Баварии") , Carlsberg ("Вена"), "Очаково" - которые контролируют около 50% российского рынка и могут увеличить свою долю до 70% через 2-3 года.
http://www.4p.ru/main/research/3581/

29 октября 2009
Президент ОАО ‘Пивоваренная компания ‘Балтика’, старший вице–президент Carlsberg Breweries A / S Антон Артемьев предупреждает, что разочарование иностранных инвесторов в российском рынке может вылиться в закрытие пивзаводов
http://www.spbgid.ru/index.php?news=189587
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.04.2010, 14:18   #12
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Re: уголок потребителя

Состав косметики и вредные вещества
http://www.inoforum.ru/forum/index.php?showtopic=26914
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.04.2010, 21:16   #13
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Re: уголок потребителя

Весьма широкий спектр потребительской косметики содержит химические вещества, мягко говоря, не полезные для организма. Несмотря на постоянный строгий контроль за концентрациями этих составляющих и общим качеством продукции, такие компоненты, как фитоэстрогены, фенолы или соли фталевой кислоты, даже в малых количествах способны негативно влиять на состояние здоровья. Так, в юном женском организме указанные вещества могут задерживать, но чаще всего активируют процесс полового созревания.

Указанные компоненты широко известны и активно применяются при производстве самой разной химической продукции — от копеечных пластиковых пузырьков до супердорогих кремов элитных брендов. И роднит эти средства общий вектор воздействия на эндокринную систему человека. Описаны работы, доказывающие, что излишнюю активность женских половых гормонов у мальчиков можно объяснить именно влиянием фталатов, которые содержатся в пластмассах половины вещей, окружающих нас в повседневной жизни. Также опубликованы результаты работы ученых Корнельского университета в США, согласно которым косметика для беременных женщин может сказываться на дальнейшем развитии малыша. В частности, фталаты обвиняют в целом ряде нарушений нервной системы. В результате дети могут страдать гиперактивностью, агрессией, нарушениями внимания.

В обсуждаемом исследовании, которое проводили ученые из медицинского центра Маунт Синай, США, приняли участие свыше тысячи девочек в возрасте шести-восьми лет, жительницы Калифорнии, Цинциннати и Нью-Йорка. В основу эксперимента легло изучение уровней фталатов и фитоэстрогенов в образцах мочи. Сопоставляя полученные данные, специалисты говорят о том, что повышенные концентрации данных веществ можно связать с ранним развитием груди и других половых признаков у девочек. Доктор Мэри Вульф, профессор отделения превентивной медицины и онкологии в медицинской школе Маунт Синай, предостерегает: «Мы полагаем, что описанные вещества могут оказывать негативное влияние на развитие молочной железы. Ее рост может патологически ускоряться, и в будущем такие девушки входят в группу риска по развитию рака груди».

Статья с материалами исследования опубликована в издании Environmental Health Perspectives.

http://news.rambler.ru/Russia/head/5933116/
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.04.2010, 11:32   #14
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Re: уголок потребителя

26.04.2010, 09:17

Роспотребнадзор запретил поставки в страну четырех видов детского питания американской компании "Гербер продакс".
Запрет связан с использованием при производстве продукции хлорированного мяса птицы, сообщил главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко.

"Гербер продакс" является крупнейшим производителем детского питания в мире с годовым оборотом более одного миллиарда долларов. С 2007 года она входит в группу Nestle. На минувшей неделе Роспотребнадзор впервые отказал компании Nestle в выдаче разрешения на поставку в страну детского питания. Речь шла о продукции ее финского подразделении, наименование товаров не конкретизировалось, передает РИА Новости.

Куриное мясо из США традиционно составляло почти 80% импорта мяса птицы в Россию. Однако в начале этого года курятина попала под «хлорный запрет» (ужесточенные санитарные правила, ограничивающие применение хлора и содержание влаги в мясе). На 2010 год американским поставщикам была предоставлена квота в 600 тыс. тонн мяса птицы из общего объема квот в 780 тыс. тонн.

Стороны начали переговоры по «хлорному запрету» 19 января. Последняя встреча экспертов состоялась в начале марта в Москве. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко в середине апреля сообщил, что российская сторона готова в ближайшее время продолжить переговоры с американскими коллегами.
http://rus.ruvr.ru/2010/04/26/6893805.html
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2010, 16:03   #15
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Re: уголок потребителя

Общество защиты прав потребителей России обратилось в суд с иском против сетей супермаркетов «Седьмой континент» и «Перекресток». Активисты ОЗПП выяснили, что ритейлеры торгуют просроченными товарами, которые фасуются в условиях «жуткой антисанитарии». Ответчики обвинения считают необоснованными, а «Седьмой континент» даже грозит ответным разбирательством.
http://www.infox.ru/business/consume...i_podali.phtml
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.06.2010, 14:56   #16
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Re: уголок потребителя

Эксперты подвели итоги проверки детского питания, выставленного на полках магазинов. Члены комиссии сделали вывод, что большая часть молочных смесей и мясных консервов для детей вполне пригодны к употреблению. Однако посоветовали чаще смотреть на срок годности — магазины грешат тем, что выставляют на полки просроченный товар.
В проблеме разбиралась корреспондент радио «Вести ФМ» Ксения Крихели.

Крихели: В самом углу небольшого, тесного зала на столе выставлены детские молочные смеси известных мировых и отечественных производителей. Представлено десять фирм. Все они соответствуют стандартам, лишь за небольшим исключением, констатировала руководитель Лаборатории биологии бифидобактерий при Роспотребнадзоре Ада Амерханова.

Амерханова: Все прошедшие экспертизу образцы выдержали испытание, лишь в одном из них заниженное количество пробиотиков, есть еще небольшие погрешности, но патогенных микроорганизмов не найдено ни в одной из молочных смесей, которые мы проверили.

Крихели: Ситуация с детским питанием за последние два года резко улучшилась — продолжает специалист.

Амерханова: Нарекания связаны в основном с оформлением потребительской упаковки, где в некоторых случаях замечено несоответствие информации, зачастую информация о продукте написана так мелко, что надо читать с лупой.

Крихели: Информация на этикетке зачастую не совпадает с тем, что находится в самой банке. Речь идет о различных пюре и мясных рагу для самых маленьких. То есть если вы открываете для малыша банку, где написано «мясо цыплёнка» — обещанного цыпленка там может не оказаться, будет какое-то другое мясо, утверждает руководитель Лаборатории при Сельхозакадемии Юлия Юшина.

Юшина: Например, мы исследовали партию мясных консервов для детей, где было написано «язык говяжий», на самом деле это было совсем другое мясо. Очень часто мы сталкиваемся с фальсификацией.

Крихели: Но проблема даже не столько в содержимом детского питания, которое, как считают специалисты, более или менее качественное, сколько в сроках годности, говорит глава Объединения потребителей России Алексей Корягин.

Корягин: Если до кризиса мы проводили проверки и выявляли меньше одного процента просроченного товара, то сейчас это все пять процентов, а, может, и больше.

Крихели: Что касается генно-модифицированной составляющей, которая используется в детском питании — хорошо это или плохо? Пока ни один ученый не может сказать, как это скажется на здоровье человека в будущем, продолжает Корягин.

Корягин: Нет таких исследований, на основе которых мы можем сделать однозначный вывод, что это негативно скажется на здоровье, или, наоборот, очень полезно организму.

Крихели: Руководитель исследовательского центра Юлия Юшина считает, что в наших магазинах должно быть больше специальных детских продуктов, не считая молочных смесей, йогуртов и детских консервов.

Юшина: Вы зайдите в магазин — далеко не во всех вы найдете детские сосиски, пельмени, котлеты, а они должны быть. У детей должны быть свои отдельные продукты.

Крихели: Я решила пройтись по продуктовым магазинам. И правда: ничего специализированного для детей.

— У вас есть детская колбаса или пельмени? — Нет, ничего детского у нас нет. — И что — даже не завозят к вам? — Нет. Такого товара у нас вообще не бывает.

Крихели: В другом сетевом магазине администратор расставляет на полках банки с молочной смесью. Говорит, что до недавнего времени специализированные детские продукты были, но от них пришлось отказаться.

Администратор: Мы закупали детские пельмени и сосиски, они стоили довольно дорого и пользовались небольшим спросом, большие партии уходили на списание, и мы перестали их заказывать у поставщиков. Не выгодно.

Крихели: Не выгодно. Это, по крайней мере, странно. Уж что-что, а детское питание всегда востребовано… Неужели родители откажутся покупать пусть более дорогие, но более качественные продукты своим детям?

Подробнее: http://news.mail.ru/society/3906711/
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.06.2010, 15:06   #17
maratkunaev
Почетный гражданин
 
Регистрация: 10.09.2009
Сообщений: 3,272
Сказал(а) Фууу!: 0
Сказали Фууу! 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 474 раз(а) в 398 сообщениях
maratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всемmaratkunaev - это имя известно всем
По умолчанию Re: уголок потребителя

Услышал по радио что применяемый в косметике триклозан может быть небезопасен для здоровья. Стал искать

Чем лучше мыть руки? Рекламные ролики антибактериального мыла, производители которого активизировались перед летом, создают такое впечатление, что руки надо мыть не только перед едой, но и после любого контакта с реальностью. И только противобак-териальным мылом.

Но во всем хорошо соблюдать меру, даже в мытье рук. И особенно в выборе мыла. Поскольку противобактериальное мыло обычно содержит антисептик триклозан. Но пользоваться им так часто и повсеместно, как рекомендует реклама, не стоит. И причин тому несколько. Во-первых, и обычное мыло прекрасно смывает бактерии. Во-вторых, оно не нарушает соотношения между нормальными микроорганизмами, заселяющими нашу кожу. После мытья рук родные нам бактерии, не повинные ни в каких заболеваниях, восстанавливаются. И это хорошо, они защищают нашу кожу от воздействия вредных пришлых микробов.

Антибактериальные мыла тормозят размножение не только вредных, но и полезных бактерий. Представьте себе такую ситуацию: на коже только родные микробы, вы их смываете, и пока они под гнетом триклозана еще не восстановились, на кожу попадают бактерии вредные. Они оказываются в выгодном положении, ведь родная флора не может им оказать достойного отпора, пока не восстановится.

Так что пользоваться антибактериальными мылами стоит только в тех случаях, когда высок риск инфицирования. Например, при ранках или воспалительных изменениях на коже, после работы с землей в огороде или какой другой сильно загрязненной среде. Естественно, такие мыла могут быть очень полезны в больнице (откуда они, собственно, и пришли), ресторанах, общепите и других местах, требующих большой чистоты.

Пытаться с их помощью сделать стерильным свой быт глупо. Во-первых, это совсем не нужно. Во-вторых, это недостижимо: триклозан активен только против бактерий, слабо действует против грибков и простейших и совсем безопасен для вирусов.
Генетик Стюарт Леви из Тафтского университета рассматривает применение проти-вобактериальных моющих средств в быту как причуду. Эксплуатируя и поддерживая чувство страха перед бактериями, они являются предметом большого бизнеса. В США только за год продается подобных моющих средств на миллиард долларов.

И это при том, что интересы ученых и производителей антибактериальных моющих средств не всегда совпадают. Медики уже давно обеспокоены тем, что антисептики, как и лекар¬ства-антибиотики, могут способствовать формированию бактерий, устойчивых к любым препаратам. И в своем исследовании Стюарт Леви показал, что самое распространенное средство триклозан работает примерно так же, как и некоторые антибиотики, на многие из которых бактерии уже выработали противоядия. А это значит, что широкое и бесконтрольное применение триклозана может сформировать бактерии, устойчивые ко многим лекарствам.

- Люди думают, что, используя эти средства, они стерилизуют мир вокруг себя, в действительности они, возможно, изменяют мир бактерий, воздействуя на них безрецептурными антибиотиками, - говорит Стюарт Леви. - К счастью, пока подобных измененных бактерий не обнаружено. Но это совсем не исключает их появления в дальнейшем.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10283/

Обзор "О воде и еде"



Спойлер:
«…не подлежат отнесению к государственной тайне и засекречиванию сведения…о…катастрофах, угрожающих безопасности и здоровью граждан»

(Ст.7. закона РФ «О государственной тайне»)



News.Battery.Ru - Аккумулятор новостей. 13.06.2002. В Приморье появились дети, у которых половое созревание начинается гораздо раньше традиционного возраста. В центр планирования семьи и репродукции Владивостока в течение месяца обратились родители сразу пяти девочек 4-5 лет с одинаковой жалобой - увеличение молочных желез. У маленьких пациенток все как у взрослых женщин - развитая грудь, критические дни и все остальное. По мнению специалистов, нарушения могут быть вызваны рядом причин, но главная из них - питание. Сейчас девочек спасает только очень строгая диета - отсутствие в рационе мяса, яиц, молочных продуктов. А вот для мальчиков гинекомастия - увеличение молочных желез и отложение жировой клетчатки по женскому типу - настоящая беда, потому что убрать грудь у них значительно сложнее. Троих пациентов даже пришлось в экстренном порядке прооперировать. Единственной мерой в такой ситуации является тщательное чтение надписей на упаковке: до пяти лет категорически нельзя давать детям продукты, которые содержат антибиотики, гормональные препараты, красители, консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы.



Предисловие



Эксперты Всемирного банка отмечают, что к числу наиболее важных угроз национальной безопасности стран и народов в настоящее время следует относить воду питьевую и продовольствие. В одном из докладов разведсообщества США Конгрессу эта оценка подтверждена. На чем же основываются их утверждения?

Многие эксперты обращают внимание на необходимость комплексного подхода к проблеме безопасности пищевых продуктов. Они указывают на то, что необходимо учитывать изменения экологии, влияние огромного количества химикатов – «удобрений», дефолиантов, химических средств защиты растений…. В человеческом организме накапливается смертельный коктейль из множества вредоносных веществ, поступающих в него вместе с водой, пищей и воздухом.

Фармацевтические фабрики ежегодно выбрасывают на мировой рынок тысячи тонн лекарственных препаратов, которые затем поглощаются больными. До недавнего времени было принято считать, что после использования они полностью разрушаются. Однако это оказалось не так. Теперь установлено, что более половины "бывших в употреблении" лекарств покидают организм в биологически активной форме, практически не теряя своих свойств. Они попадают в сточные воды, а оттуда – в источники питьевой воды.



«Лекарственная» вода



В начале 90-х годов химики - экологи Томас Хеберер и Ганс - Юрген Стан из Берлинского технического университета обнаружили в грунтовых водах Германии и Швейцарии значительные концентрации вещества, которое сначала приняли за видоизмененный гербицид. В результате более тщательного анализа было установлено, что этим веществом является лекарство для понижения содержания холестерина в крови. Возможность его утечек с фармацевтических фабрик была исключена, поскольку это лекарство было обнаружено не только в крупных городах и промышленных центрах Германии, но и в альпийских реках и озерах Швейцарии, где всякое производство отсутствует, зато в изобилии имеются туристические курорты. Вскоре немецкие ученые обнаружили в реках, озерах и глубоких водоносных пластах и другие лекарства:

- для снижения веса и борьбы с ожирением;

- противовоспалительные (например, ибупрофен и диклофенак);

- антибиотики;

- стероидные гормоны;

- противозачаточные средства.

Препараты, предназначенные для снижения веса, нарушают обмен веществ, особенно у детей. Они пагубно влияют на половое созревание 11 – 13-летних девочек, которым в этот период для нормального развития необходим определенный запас жира.

Антибиотики, убивая живущих в организме полезных бактерий, способствуют его заселению болезнетворными грибками, что заканчивается трудноизлечимыми формами грибковых заболеваний, например, кандидамикозом.

Стероидные гормоны и противозачаточные препараты вызывают сбои в работе половой системы у мужчин и женщин, нарушают их репродуктивную функцию, а в отдельных случаях могут способствовать развитию рака молочной железы, простаты и др.

Даже поступление в организм на протяжении нескольких лет незначительных количеств этих лекарств наносит серьезный вред здоровью. Это ведет к сенсибилизации организма и развитию аллергических реакций, которые могут протекать по-разному: в форме легкого дерматита или, например, смертельно опасного анафилактического шока.

Работы Хеберера и Стана были продолжены другими специалистами, а в 1998 – 1999 годах произошел настоящий всплеск публикаций на эту тему. Число опубликованных исследований уже перевалило за сто. К исследованиям экологов подключились биохимики, генетики и фармакологи.

Сотрудники лаборатории немецкого города Висбадена проверили грунтовые воды Германии на наличие всего лишь шестидесяти наиболее распространенных в Европе лекарственных препаратов. В любом из взятых для анализа образцах воды им удалось обнаружить более тридцати из них в опасных для здоровья концентрациях. Среди них снотворные, сердечно-сосудистые, противозачаточные и противоэпилептические препараты, антибиотики и даже контрастные вещества, используемые при рентгенодиагностике. Большая часть обнаруженных препаратов беспрепятственно попадает в питьевую воду. Об этом, сообщил руководитель экотоксикологических исследований этой лаборатории Томас Терне в журнале "Исследование воды". Он заявляет, что это лишь верхушка айсберга, ведь в поле зрения ученых попали только самые популярные лекарства. Для обнаружения остальных необходимы широкомасштабные исследования с привлечением большого числа специализированных лабораторий и мощная финансовая поддержка со стороны государства.

Датские ученые Халлин и Соренсен в журнале "Хемосфера" предупреждают, что регулярно попадающие в воду лекарства драматически меняют всю экологию рек и озер. Исследуя водоемы стран Северной Европы, куда долгое время сбрасывались «обогащенные» антибиотиками сточные воды из крупных госпиталей и клиник, ученые обнаружили у некоторых видов рыб глубокие изменения на генетическом уровне. Феминизированные колонии рыб первоначально были обнаружены вниз по течению речных сточных вод с заводов Великобритании. Агентства по охране окружающей среды Великобритании в течение 5 лет проводило исследование рыб в 10 реках. В итоге было установлено:

- у 30-50 % самцов обнаружена икра, содержащаяся в их репродуктивных органах, а у многих из них возникли женские репродуктивные органы;

- 25 % самцов производила сперму с дефектами;

- 10 % самцов стали стерильны,

Вначале ученые предположили, что виновниками этих изменений являются выбросы химической промышленности - известно, что более 100 различных веществ, содержащихся в промышленных отходах, вызывают нарушения развития половой системы у рыб. Однако истинная причина заключалась в… гормональных противозачаточных средствах, принимаемых жительницами Англии. Оказывается, один из их компонентов - синтетический эстроген этанол эстриадол - практически не разрушается в организме человека и выводится в неизменном виде. Из канализации это сильнодействующее вещество может попадать в реки. Эксперты, расследовавшие проблему по заказу Би-би-си и газеты "Индепендент", опасаются, что это вещество может в итоге попасть и в питьевую воду.

Профессор Чарльз Тейлор из Эксетерского университета предупреждает, что действие синтетического эстрогена настолько сильное, что одна частица на миллиард уже может феминизировать рыб-самцов. "Концентрации, которые, как мы наблюдаем, влияют на рыбу, ниже тех, которые можно уловить современным оборудованием для проверки воды", - говорит Тейлор. "Так что мы не можем быть уверены, что некоторые из веществ, в состав которых может входить химикат, не содержится в питьевой воде - хотя бы и в очень небольших пропорциях", - считает ученый. Этот вывод, правда, не поддерживает Агентство по окружающей среде, которое утверждает, что ничего подобного в питьевой воде не найдено и никакой угрозы здоровью людей нет.

Ученые обеспокоены возможным влиянием попадающих в воду лекарственных препаратов на организм человека. "Изменение рыб должно быть расценено как предупреждение, - заявила Сюзанна Джоблинг, эколог из Брюнельского Университета и руководитель этого исследования. - Я думаю, что есть серьезные основания беспокоиться о том, не случится ли то же самое, что происходит с репродуктивными качествами рыб-самцов, с репродуктивными свойствами мужчин. Сейчас мы пытаемся установить, попадают ли гормональные препараты в питьевую воду и если да, то как они влияют на организм человека. Если мы получим хотя бы косвенные доказательства о существовании такого воздействия, придется поднять вопрос о перестройке систем очистки воды."

Ученые считают, что "лекарственная" вода способна разрушить и наследственный аппарат человека. Более того, по их данным в сточные воды попадают и высокотоксичные противоопухолевые препараты, основной мишенью действия которых как раз и является генетический аппарат клеток человека.

Для того чтобы идентифицировать лекарственные препараты, присутствующие в очень низких концентрациях в стоках или питьевой воде, не обойтись без таких дорогостоящих методов, как высокоэффективная газожидкостная хроматография и масс спектрометрия. Для выявления некоторых препаратов необходимы комплексные исследования с привлечением фармакологических, биохимических и молекулярно-биологических подходов, которые обойдутся не в одну сотню тысяч долларов. Исследовательским группам взять их негде – нужно финансирование из госбюджетов. Но официальные органы не торопятся признавать существование этой проблемы.

Вполне можно предположить, что здесь не обошлось без влияния крупных фармацевтических фирм, поскольку скандал вынудил бы их начать целую инвестиционную кампанию по переводу всей индустрии с объемом продаж $150 млрд. на новые рельсы, разработке и внедрению экологически безопасных лекарств. Причем, эта кампания проходила бы не на их собственных условиях и не в рамках удобных для них планов, а принудительно, и под контролем государственных, юридических и природоохранных организаций. Ведь качество воды прямо влияет на все стороны жизни.

Шен Шнайдер из Мичиганского университета в журнале "Токсикологическая химия водных экосистем" сообщает о том, что в некоторых районах Великих озер концентрации женских половых гормонов (эстрадиола и его аналогов) настолько значительны, что организм рыб-самцов начинает производить белки, характерные только для рыб-самок в момент размножения. Эти гормоны включены в процессы полового созревания по женскому типу, регулируют менструальный цикл и репродуктивную функцию. Ученые Университета Айдахо и Вашингтонского Университета обнаружили, что большинство самок лососей, обитающих в реке Колумбия, первоначально были самцами. Все это указывает на то, что у многих видов рыб начались процессы феминизации, которые как-то связанные с промышленными выбросами.

Крис Меткалф, профессор окружающей среды и исследований ресурсов в Трентском Университете Онтарио, провел в лаборатории серию экспериментов на аквариумных рыбах с целью выяснения причин феминизации рыб. Оказалось, что химические вещества, содержащие искусственные женские эстрогены, попадают вместе со сточными водами фармацевтических предприятий в водоемы. Они являются ответственными за массовую смену пола у озерных и речных рыб, а также развитию у них гермафродитизма.

Обнаруженные гормоны эффективно действуют на человеческий организм. Можно себе представить, что будет с людьми, систематически употребляющими из под крана такую "лекарственную водицу". Кстати, участники международного проекта "Геном человека" пришли к выводу, что заболевания человека во многом связаны с генными мутациями, происходящими под влиянием окружающей среды.

Для борьбы с излишней растительностью практически всюду используется пестицид под названием атразин. Вещество это на протяжении многих лет считалось безвредным, во всяком случае, если не пить его концентрат. Но недавно в Калифорнии обнаружили двуполых лягушек. По словам ученых, к превращению мужского гормона в женский приводит именно атразин. Но у лягушек-мужчин при этом не меняется пол, а просто вырастают еще одни половые органы — женские.

Никаких данных о том, что атразин действует подобным же образом на людей, способствуя их нарастающей женственности, не опубликовано. Однако сообщения про лягушек дают некоторые основания думать, что это вещество могло повлиять и на людей. В Америке сейчас в той или иной концентрации атразин имеется везде: и в грунтовых водах, в осадках и, конечно, в воде, которую пьют американцы.

Большие эффекты малых доз


Фармакологи определяют токсическую дозу лекарственного препарата на лабораторных животных, а потом снижают ее до приемлемо безвредного уровня, когда целебный эффект еще достаточно силен для того, чтобы им можно было воспользоваться в медицинской практике. На этом же принципе основано и определение предельно допустимых концентраций (ПДК) веществ, попадающих в окружающую среду с отходами промышленных предприятий. Считается, что если концентрация вредного вещества не превышает некоторой величины, то оно не оказывает никакого отрицательного влияния на здоровье людей.

Еще в начале 80-х годов группа профессора Е.Б. Бурлаковой в Институте химической физики АН СССР (ныне Институт биохимической физики РАН) обнаружила, что при снижении концентрации некоторых биологически активных веществ ниже обычного уровня 10-2 — 10-3 моля на литр эффект действительно исчезает, но при концентрации порядка 10-17 моля на литр возрастает почти до прежнего уровня! Этот результат удалось опубликовать лишь в 1986 г. в журнале «Биофизика» после долгих препирательств с редакцией. С тех пор наличие такого эффекта подтверждено многими примерами, указывающими на бесспорное существование двух (а иногда и нескольких) пиков биологической активности. Из данных исследований можно сделать вывод: существующие нормы ПДК вредных веществ должны быть пересмотрены с учетом возможности всплеска их активности даже после очистки выбросов промышленных предприятий или их разбавления.



«Лекарственное» мясо



Американские производители говядины, свинины и мяса птицы ежегодно используют около 10 тыс. тонн антибиотиков и гормональных препаратов. По данным Союза Обеспокоенных Ученых, некоммерческой организацией, основанной в Кембридже (шт. Массачусетс), почти 70 % всех антибиотиков, произведенных в США, используются как ускорители роста животных. По данным Германского союза фармакологов, в странах ЕС и Швейцарии ежегодно используется свыше 5 тыс. тонн антибиотиков и лекарственных препаратов для производства говядины, свинины и мяса птицы (55 мг на 1 кг живого веса). Кроме того, значительное количество этих препаратов нелегально поставляется из Румынии, Болгарии и других стран Юго-Восточной Европы.

Столь значительное использование фармацевтических препаратов, накапливающихся в мясе, небезопасно для здоровья людей, поскольку может повлечь различного рода непредсказуемые побочные эффекты. Имеется масса доказательств того, что применение антибиотиков для ускорения откорма домашнего скота может приводить к появлению стойких форм кишечных бактерий типа сальмонеллы, переносящихся и на людей, употребляющих в пищу такое мясо. Некоторое время назад в Дании разразилась эпидемия сальмонеллеза. Лечение антибиотиками результата не давало. Оказалось, что причиной заболевания стало употребление в пищу мяса свиней, зараженных устойчивым к антибиотикам штаммом сальмонеллы.

Американское мясо птицы стало причиной эпидемии сальмонеллеза, вспыхнувшей в апреле 2002 г. в Калининградской области. Число заболевших уже приближается к 1000 человек. По сведениями телекомпании НТВ, эксперты местной ветеринарной службы не сомневаются в том, что причиной вспышки сальмонеллеза в регионе стали именно "ножки Буша".

Единственный выход – сокращение использования антибиотиков (объем продаж = $20 млрд.) в сельском хозяйстве, быту и медицинской практике. Иначе инфекции в скором времени будут выкашивать сотни тысяч людей.

Исследователи США считают, что использование антибиотиков в качестве ускорителей роста скота и домашней птицы должно быть прекращено. В начале сентября 2001 года было опубликовано заявление генерального директора Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), отмечавшего, что неоправданно широкое применение антибиотиков резко повышает опасность возникновения патогенных микроорганизмов, устойчивых к воздействию современных лекарств. По данным ВОЗ, на борьбу с такими бактериями ежегодно тратится не менее $10 млрд. А Национальная Академия Наук США оценивает ежегодный ущерб от антибиотико-устойчивых бактерий приблизительно в 30 миллиардов долларов. Около 70% современных патогенов, живущих в больницах, обладают той или иной формой устойчивости хотя бы к одному антибиотику.

Как следует из выводов исследователей под руководством доктора Дэйвида Смита (David L. Smith) из Университета Мериленда в Балтиморе, которые появились в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, сокращение использования антибиотиков на фермах может привести к замедлению темпов возникновения устойчивых к антибактериальным препаратам бактерий у человека.

Это исследование поддерживает необходимость запрета использования некоторых препаратов на сельскохозяйственных животных, о котором в последнее время много говорят. Несколько крупных американских компаний, занимающихся выращиванием птицы, пообещали отказаться от использования некоторых лекарств на цыплятах и индейках.

В феврале 2002 г. в США был представлен законопроект, который должен запретить использование ряда человеческих лекарств на животных в не лечебных целях. В список запрещенных препаратов, согласно ему, должны попасть пенициллин, тетрациклин и ципрофлоксацин.

А пока фермеры США и других стран беспрепятственно используют антибиотики типа тетрациклина, пенициллина и стрептомицина в виде кормовых добавок для ускорения роста домашнего скота. Между тем, в 2001 году страны ЕС ввели запрет на ввоз американской говядины, произведенной с использованием гормональных препаратов. А по закону, вступившему в силу в Германии осенью 2001 г., продукты животноводства разрешается называть "экологически чистыми" (и брать за них повышенную цену) только в том случае, если животные не более трех раз за жизнь получали обычные медикаменты. Страны ЕС наметили введение запрета на использование антибиотиков в качестве кормовых добавок скоту к 2005 г.

В ноябре 2001 года департамент ветеринарии министерства аграрной политики Украины ввел временный запрет, а 21.01.2002 года министерство аграрной политики запретило ввоз мяса птицы, произведенного в США. Причиной тому стало применение антибиотиков при откорме птицы. Кроме того, американские производители отказались предоставить украинской стороне информацию о том, какие консерванты и дезинфицирующие вещества используются при обработке мяса птицы. Запрет на ввоз мяса птицы в Россию, введенный с 10 марта 2002г., был снят 15 апреля 2002 г. Российская ветеринарная служба признала, что США выполнили все требования протокола, и разрешила американцам возобновить поставки мяса птицы. При этом в "черный список" попали 14 американских птицефабрик и 4 штата, в которых обнаружили вспышку куриного гриппа.

Россия импортирует мясо птицы из США в громадных количествах:

- 2000 г. - 693,8 тыс. тонн;

- 2001 г. - 1360 тыс. тонн.

Контроль ввозимого продовольствия осуществляет ветеринарная служба Минсельхоза РФ. Однако она проверяет бумаги поставщика, которые дают гарантии выполнения требований по сертификации, но не безопасности продукта. По оценкам специалистов ГТК РФ от 30 до 40 % импортируемых продуктов поступает в Россию контрабандой, минуя какой-либо контроль.



Устойчивость болезнетворных бактерий к антибиотикам


В журнале "Токсикология и химия окружающей среды" о другой, не менее серьезной угрозе, предупреждает микробиолог Андрее Хартман из швейцарского Федерального института технологии в Цюрихе. Не потерявшие своих свойств антибиотики попадают в водоемы, используемые для поения домашнего скота, выращивания овощей и фруктов, питьевых нужд людей. Постоянно сосуществуя в природе с патогенными микроорганизмами, антибиотики делают их невосприимчивыми к лекарствам.

Об этом же в 1998 году, в интервью журналу "Сайенс Ньюс", говорил Стюарт Леви, руководитель Центра адаптационной генетики и устойчивости к лекарствам Университета Бостона. Опираясь на результаты собственных исследований и данные своих коллег, он отметил, что концентрации антибиотиков в грунтовых водах в тысячи раз превышают необходимые для создания устойчивых к лекарствам кишечной палочки, холерного вибриона, туберкулезной микобактерии, золотистого стафилококка и других возбудителей смертельно опасных инфекций. В этом он видит одну из основных причин появления трудноизлечимых форм дизентерии, туберкулеза, холеры. Уже сегодня только в США ежегодно умирает 80 тысяч человек от инфекций, с которыми не могут справиться сильнодействующие лекарства.

Найдены доказательство того, что опасные гены устойчивости к антибиотикам могут распространяться. Микробиолог Рустам Аминов из Университета штата Иллинойс и его коллеги обнаружили, что болезнетворные бактерии, похоже, приобретают гены устойчивости от тетрациклина.

Изучая влияние этих антибиотиков на окружающую среду вокруг двух свинарников, где тетрациклин широко используется в качестве ускорителя роста, группа Рустама Аминова проанализировала образцы, взятые из границ вблизи свинарников и из источников воды, расположенных поблизости. Они обнаружили, что бактерии, находящиеся в почве и грунтовой воде, несут в себе гены устойчивости к тетрациклину или tet-гены, которые были почти идентичны тем, которые присутствуют в бактериях, живущих в кишечнике животных. Это говорит о реальной передаче генов устойчивости внешним бактериям.

Эти гены устойчивости также могут подолгу сохраняться в почве (попадая туда через испражнения животных) и перемещаться водой. Таким образом, они могут переходить к потенциально опасным бактериям в окружающей среде или к людям, которые пьют эту воду.

Люди на этой территории пьют воду сырой. Это может развить новые направления увеличения локальной концентрации генов устойчивости к антибиотику и распространения их между животными, людьми и окружающей средой. И поскольку грунтовая вода составляет большую часть воды (>50 % всего населения и 97 % сельских жителей), используемой для бытовых и пищевых целей в США, проблема может иметь широкое распространение, говорят авторы исследования.

“Это очень важное исследование, которое демонстрирует присутствие в природе генов устойчивости к тетрациклину”, говорит Стюарт Леви, директор Центра адаптационной генетики и устойчивости к лекарствам в Университете Бостона. “И это только тетрациклин. Добавьте все другие лекарства, которые могут быть в почве, и подумайте, к скольким из них уже выработался иммунитет у болезнетворных бактерий. Поэтому мы должны быть более благоразумны в том, как мы используем антибиотики на животных и людях”.

Абигейл Салиерс из Университета штата Иллинойс и ее коллеги недавно доказали, что бактерии, проходящие через человеческий кишечник, обмениваются генами с резидентными бактериями. Реальным доказательством этого служат цифры: в 90-х годах 80 % всех заболеваний толстой кишки были вызваны бактериями, несущими гены устойчивости к тетрациклину (сравни с 30 % 70-х годов). Формы передачи этих генов устойчивости могут выходить и за пределы США.

Поэтому американские специалисты рекомендуют воздерживаться от употребления минеральной и других питьевых вод, разлитых в пластиковые бутылки, на этикетках которых стоит логотип “Made in USA”, а на территории США не рекомендуют пить сырую воду из любых источников, даже из родников.



Бутилированная вода


Исследование, проведенное по заказу швейцарской природоохранной организации "Всемирный фонд природы", свидетельствует о том, что продающаяся в бутылках вода далеко не всегда полезнее той, что течет из водопроводного крана.

Результаты исследования, проведенного специалистами Женевского университета, свидетельствуют о том, что бутилированная вода продается порой в тысячу раз дороже водопроводной воды, а качество ее зачастую то же самое. Это самый быстрорастущий сегодня сектор рынка с оборотом, оцениваемым в $22 млрд. В 50% случаев единственным отличием является то обстоятельство, что в бутылки добавляют минералы и соли, от которых вода вовсе не становится более полезной для здоровья. Не случайно американская элита пьет воду, производимую из ледников Гренландии и затем на самолетах доставляемую в США.

Швейцарские исследователи обнаружили, что 11 из 29 европейских марок минеральной воды содержат следы экскрементов, сообщает журнал Nature. Обнаруженные следы вируса, сходного по своим свойствам с вирусом рода Norwalk, по их мнению, подтверждают факт загрязнения воды непосредственно в самом источнике или на производстве. Сотрудники пищевой лабораторией кантона, г. Солотурн (Solothurn), обнаружили следы вируса, который является частой причиной желудочных расстройств.

Глава швейцарской группы, Кристиан Бюре (Christian Beuret), заявляет: «Результаты исследования оказались для нас крайне неожиданными, поэтому они были независимо подтверждены частной швейцарской лабораторией. Мы считаем, что загрязнение воды экскрементами происходит либо в самом источнике, либо при розливе в бутылки». Исследователи полагают, что, хотя обнаруженное количество биологического материала крайне незначительно, некоторые неопубликованные данные подтверждают, что даже небольшое количество вируса в минеральной воде может вызвать у пожилых людей гастроэнтерит.

«Эти результаты достаточно спорны, но вызывают несомненный интерес. Главное - что достаточно даже найденного малого количества активного вируса, чтобы возникло заболевание», - считает Барри Вайпонд (Barry Vipond) из Лаборатории Общественно Здоровья в Бристоле. Однако, он добавил, что использованный швейцарскими исследователями метод полимеразной цепной реакции не защищен от ошибок.

Мировая индустрия минеральных вод немедленно среагировала на эти данные: «Техника цепной полимеразной реакции не адаптирована для рутинных анализов слабозагрязненной воды», - заявляют представители одной из ведущих компаний, торгующих минеральной водой. Ими также отмечено, что вирус, близкий роду Norwalk, не был обнаружен при исследовании шестью лабораториями 300 бутылок воды пяти торговых марок. Впрочем, эти исследования также не были опубликованы.

Разрекламированная «Аква Минерале» добывается и разливается компанией «Пепси-Кола» в поселке Шерризон Московской области, рядом с аэропортом Шереметьево. Качество подземных вод такое же, как и у находящегося рядом Зеленограда, который всегда был «лидером» среди московских районов по детской заболеваемости. Болезни почек, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы превосходили среднестатистические показатели в 6-7 раз. Оказалось, что в зеленоградской артезианской воде 7 токсичных веществ. Шесть из них (кроме железа) относятся к классу высоко опасных веществ: алюминий, барий, бор, литий, стронций, фтор. Концентрация этих веществ превышает предельно допустимые концентрации (ПДК) в 2-3 раза, а суммарный коэффициент токсичности – в 6-8 раз.

В том же Зеленограде построен завод по розливу артезианской воды «Московия», анализ которой полностью подтвердил наличие всех перечисленных ядов. А на этикетке «Московии» … «По основным показателям она соответствует гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья пищевых продуктов. Вода «Московия» рекомендована к употреблению как взрослым, так и детям по заключению Института питания РАМН № 72-89».

По многим учреждениям Москвы развозится в 19-литровых бутылках «Королевская вода». В этой воде содержится ряд высоко опасных веществ, и даже ртуть – вещество чрезвычайно опасного класса. Хотя каждое из опасных веществ по концентрации не превышает ПДК, но интегральный показатель токсичности превышает ПДК почти в 2 раза. Чтобы обосновать название, производители решили обогатить эту воду серебром. Производитель умело использует обывательское мнение в корыстных целях. Ионы серебра не только убивают микробы в воде, но и приводят к дисбактериозу. Кроме того, серебро с соляной кислотой желудка создает нерастворимое соединение, крайне вредное для организма человека.

Примеры можно продолжить. Все дело в том, что из всех разрешенных видов бизнеса в России – это самый прибыльный. Кстати, последний раз ГОСТ на питьевую воду в бутылках утверждался в 1982 году.



Эпидемия ожирения и прохладительные напитки



В докладе ливерпульских ученых утверждается, что количество учащихся младших классов, страдающих от ожирения, за последние 10 лет увеличилось вдвое. К такому же выводу на основе двухгодичного наблюдения за 11 – 12-летними подростками в школах Массачусетса пришли и американские исследователи. Результаты исследования опубликованы в авторитетнейшем медицинском журнале "Ланцет".

По данным Роджера Кона из Орегонского медицинского университета, в США число детей, страдающих от ожирения, за последние 30 лет утроилось. В США 11,1 % детей страдают ожирением, а еще 14,3 % - имеют избыточный вес. В России - 6 % и 10 %, соответственно. В Китае – 3,6 и 3,4%. Результаты исследования этой проблемы опубликованы в октябрьском выпуске Международного Журнала Эпидемиологии, вышедшем 24 октября 2001 г. Детская тучность приводит к развитию диабета, повышению риска сердечной недостаточности, гипертонии, онкологическим заболеваниям и артриту еще в молодом возрасте (от 15 до 20 лет).

Эта эпидемия ожирения охватила все развитые страны мира и развивающиеся страны среднего уровня достатка. Эксперты Американской Ассоциации Содействия Развитию Науки считают, что захлестнувшая развитые страны эпидемия ожирения в дальнейшем будет нарастать. Если в 1991 году 15 % американцев страдали ожирением, то в 1999 году – уже 27 %, а еще 40 % - имели избыточный вес. В декабре 2001 года главный хирург США опубликовал отчет, предупреждающий о том, что в ближайшем будущем ожирение может стать более частой причиной смерти среди американцев, чем курение.

Ожирение, которое ранее рассматривалось в качестве исключительно болезни западной цивилизации, теперь стало представлять серьезную угрозу и здоровью населения развивающихся стран. В Египте, Чили, Перу и Мексике от ожирения страдают более 25 % детей. В Замбии и Марокко эти цифры колеблются от 15 до 20 %. В некоторых районах Африки ожирение у детей стало большей проблемой, чем истощение. Не так давно эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) насчитали в мире 300 млн. людей, страдающих ожирением, и 750 млн. – с избыточной массой тела.

В 70-е годы дети и подростки пили молока и молочных продуктов в два раза больше, чем «Колы», а теперь соотношение обратное. Особенно опасно это для девочек: с 9 до 18 лет у них в костях накапливается кальций, который последующие годы только тратится. И если к 18 годам кальция мало, повышается риск возникновения в зрелом возрасте остеопороза. Перелом шейки бедра, типичный для женщин старческого возраста, - классическое проявление остеопороза. Эксперты утверждают, что связь "напиток – полнота" прослеживается вне зависимости от того, какую пищу получали дети, сколько времени они смотрели телевизор или видео, и какое количество физических упражнений выполняли. Ученые и раньше были уверены в том, что подслащенные напитки являются важнейшим фактором эпидемии ожирения среди детей, но, как они говорят, не располагали надежными доказательствами такой зависимости. Теперь же доказательство налицо – за последние десять лет количество тучных детей и потребление прохладительных напитков в США удвоилось. Средний американский подросток потребляет 15-20 ложек сахара в день только с "колой" и "спрайтом", не говоря уж о конфетах и пирожных. Как установил шотландский исследователь Виктор Заммит (Victor Zammit), высокий уровень углеводов может приводить к сбоям обмена веществ и повышению уровня жиров в крови. А исследования Сары Лейбовиц из Рокфеллеровского университета в Нью-Йорке показали, что циркулирующие в крови жировые молекулы не только управляют накоплением жира в организме, ни и влияют на химические процессы мозга, вызывая повышение аппетита. При частом употреблении закусок и напитков с высоким содержанием углеводов, уровень сахара в крови постоянно повышен, что приводит к высокому уровню гормона инсулина. Это может переключить метаболизм печени на синтез и выделение большого количества триглицеридов – компонентов жира. По словам доктора Заммита, производители продуктов питания преуспели в маркировании своих товаров надписями о резко пониженном содержании жира, однако они не упоминают о том, что в них повышено содержании сахара. Кроме того, высказывается предположение, что использование для подкисления этих напитков фосфорной кислоты ведет к образованию камней в почках.

В Бельгии начался новый пищевой скандал - и в очередной раз он выплеснулся за пределы одной страны. На этот раз отравленной оказалась всемирно известная "Кока-Кола". В Бельгии было зарегистрировано несколько вспышек отравления, в ходе которых около 100 детей испытывали головные боли, головокружение и тошноту. Многие из них госпитализированы. Министерство здравоохранения Бельгии приказало изъять из торговли всю "Кока-Колу", "Фанту" и другие напитки фирмы - всего около двух десятков названий продуктов. В стране будут также срочно закрыты все автоматы по продаже банок с напитками, в первую очередь - в школах. По сведениям бельгийских специалистов, потребление отравленной "Колы" вызывает гемолиз - чрезмерное разрушение красных кровяных телец, что приводит к анемии организма. Сама "Кока-Кола", однако, винит во всем местных производителей: как утверждают представители фирмы, при изготовлении напитка на заводе под Антверпеном (Бельгия) был использован недоброкачественный углекислый газ. Кроме того, сообщается, что на заводе в Дюнкерке (французский город близ границы с Бельгией) для обработки грузовых поддонов использовался фунгицид, который привел к отравлению производимых на заводе банок. Тем не менее далеко не все верят, что причина отравления так быстро найдена и локализована. Европа реагирует на очередной пищевой скандал довольно бурно. Государственный секретарь Франции по делам малых и средних предприятий и потребительского рынка Марилиз Лебраншю объявила о решении полностью запретить продажу в розничной торговле банок с напитками "Кока-Кола", "Кока-Кола лайт", "Спрайт" и "Фанта" на всей территории Франции. Ранее Франция уже приняла решение, запрещающее розничную торговлю напитками, производимыми в филиале компании "Кока-Кола" во французском городе Дюнкерке, которые отправлялись в основном на бельгийский рынок. Теперь принято более жесткое решение о запрете продажи всей продукции, производимой компанией "Кока-Кола". Пробы некачественных напитков отправлены на тщательные лабораторное исследование. Кроме того, продукция "Кока-Колы" изъята из всех торговых точек в Люксембурге, а в Голландии сама компания "Кока-Кола" изъяла из продажи все свои напитки, произведенные в Бельгии.

Специальная комиссия Европейского союза распространила предупреждение для стран ЕС о потенциальной опасности продуктов "Кока-Колы", в котором приводится список подозрительных напитков. В список входят не только сама "Кока-Кола", но и "Фанта", "Спрайт", тоник "Kinley", а также напитки, продаваемые под общими названиями Minute Maid, Bon Aqua и Aquarius (лимонный, апельсиновый и грейпфрутовый).

Что касается России, то, как заявил "Интерфаксу" менеджер по внешним связям российского представительства "Коки" Александр Чернов, "Кока-Кола" гарантирует безопасность и высокое качество своей продукции, производимой и реализуемой в России. Назвав причиной отравления недоброкачественный товар производства Бельгии и Франции, Чернов исключил возможность ввоза в Россию этой продукции, поскольку в РФ реализуются напитки "Кока-Кола" только российского производства. Концентрат для них завозится из Ирландии. Любопытно сравнить эти слова со словами представителя "Кока-Колы" в Великобритании. Он тоже заявил, что бельгийские проблемы не повлияют на качество напитков "Коки", производимых в Великобритании. Однако он заметил: "Мы не можем предотвратить импорт нашей продукции в Великобританию из других стран Евросоюза. Это было бы незаконно. Так что возможно, что какие-то из продуктов, произведенных в Бельгии, попали в Великобританию. Но мы о них не знаем".

По результатам исследования австралийских ученых Сиднейского Университета, около 30% мальчиков и более 10% девочек в возрасте 8-12 лет постоянно употребляют такие энергетические напитки как Red Bull, V или Кока-Кола. В состав этих напитков входит большое количество кофеина, различные стимулирующие травяные добавки и опасные для здоровья компоненты Creative и Coenzyme Q10. Подобный состав настолько негативно влияет на здоровье подростков, что ученые Университета собираются ставить вопрос о запрете на продажу подросткам этих энергетических напитков в Австралии.

Современная пищевая промышленность ориентирована на выпуск дешевых пищевых суррогатов, содержащих концентраты, консерванты, химические красители, «идентичные натуральным» заменители и химические добавки. Это относится к таким товарам, как кола, чипсы и различные готовые завтраки. В Англии с 3.04.2001 г. вступил в силу закон, обязывающий продавать в школьных столовых и буфетах только здоровую и питательную еду, а также запрещающий продажу картофельных чипсов. В школах Техаса и Калифорнии в следующем учебном году прекратится продажа газировки, сладостей и чипсов. Школы многих других штатов уже ввели подобные ограничения. Американские власти пошли на такие меры в связи с возросшей угрозой ожирения среди детей.

Замена натуральных насыщенных жиров различными искусственными продуктами и, в частности, маргарином и его производными, стала буквально "столбовой дорогой" в производстве пищевых продуктов и общественном питании. А между тем оказалось, что маргарин вреднее натуральных насыщенных жиров, в частности и в первую очередь - сливочного масла, и более чем они предрасполагает к атеросклерозу кровеносных сосудов. Синтетические пищевые добавки, витамины, жиры состоят из правых и левых изомеров, а клетки организма усваивают только одну из этих двух форм молекул, в то время как вторая форма может нанести им вред (Нобелевская премия по химии 2001 года). Не усвоенная клеткой пища (например, трансизомеры жирных кислот, содержащиеся в маргарине) затрудняет протекание энергообменных процессов. Исследования стран ЕС по проекту TRANSFAIR подтвердили, что трансизомеры жирных кислот на 40% повышают риск возникновения рака груди у женщин. В итоге, обилие синтетических ингредиентов в пище ведет к хроническому голоданию организма.

Но именно на маргарине и подобных ему жирах готовятся продукты "быстрого приготовления": картофель, пирожки, пончики, крекеры, куски мяса и кур, многие кондитерские изделия, которые ежедневно употребляются в пищу. Ученые Стокгольмского университета совместно с представителями шведского ведомства по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами выступили в мае 2002 г. с сообщением о том, что употребляемая миллионами людей пища - хлеб, бисквиты, разные виды жаренного картофеля – содержит недопустимо высокую концентрацию акриламида, обладающего сильнейшей канцерогенной активностью. Руководитель группы доктор Лейф Баск отметил, что акриламид образуется в процессе тепловой обработки пищи, содержащей большое количество углеводов. Речь идет, в частности, о «хрустящем картофеле» (т.н. «чипсах») и ломтиках жареного картофеля, которые употребляются в пищу ежедневно миллионами людей во всем мире, посещающими закусочные «МакДональдс», «Бургер Кинг» и другие виды предприятий общественного питания, где готовится «еда быстрого приготовления». Сотрудник Шведского ведомства по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами совместно с учеными Стокгольмского университета тщательно обследовали более 100 предприятий общественного питания, где готовится «еда быстрого приготовления», и обнаружили, что все перечисленные виды пищи, включая каши быстрого приготовления, содержат невероятно высокую концентрацию акриламида. Например, в картофельных чипсах количество этого вещества в 500 (!!) раз превышает максимально допустимую норму его содержания в питьевой воде (по нормативу ВОЗ). В другом виде картофеля – жареных ломтиках – обнаружено 100-кратное превышение максимальной нормы.

Канадские ученые продемонстрировали, что жиры могут существенно подавлять функцию памяти. Об этом сообщает журнал New Scientist. Исследования, проводившиеся на молодых крысах с диетой, с самого рождения включавшей большое количество животных и растительных жиров, показали, что они не в состоянии выполнить целый ряд упражнений, которым ученые пытались их обучить. С другой стороны, поджарые грызуны, выращенные на более сбалансированной диете, быстро обучались и выполняли эти упражнения с легкостью. Гордон Вайнокер из Baycrest Center (Торонто) по уходу за престарелыми считает, что "чрезмерное потребление жиров существенно ослабляет все функции организма". Вайнокер и его коллеги полагают, что жир блокирует выработку инсулина.

Особую обеспокоенность ученых вызывают подростки, которые чрезмерно увлекаются жирной пищей, а это, предположительно, ведет к повреждению одной из важнейших функций мозга – способности к запоминанию. По мнению исследователей, развивающийся мозг гораздо более страдает от жирной пищи, чем мозг пожилого человека.



Жевательная резинка и пищевые добавки



Ученые Новосибирской государственной медицинской академии утверждают, что большинство жевательных резинок небезопасны для здоровья. В их состав входит фенилаланин, который многие производители используют в качестве подсластителя. Новосибирские специалисты установили, что чрезмерное увлечение жевательными резинками приводит к нарушению гормонального баланса. Это особенно опасно для детей и беременных женщин. Последствия для малышей непредсказуемы: это может быть и замедление роста, и нарушение развития нервной системы, и даже дебильность.

В группу особого риска входят голубоглазые, светлокожие и светловолосые люди. У них в организме мало ферментов, способных расщепить и преобразовать фенилаланин, поэтому он превращается в избыток адреналина и токсичных веществ. А вот для темнокожих эта аминокислота необходима как важнейшая составляющая пигментации.



Обработка пищевых продуктов



Для продления времени хранения и упрощения транспортировки пищевые продукты обрабатывают гамма-излучением (источником является кобальт-60 и цезий-137) или электронными пушками. При использовании электронной пушки пищевые продукты могут недолго излучать очень слабую радиацию.

Надо отметить, что ионизирующее излучение уничтожает не все микроорганизмы: живыми остаются бактерии ботулизма, вызывающие тяжелейшее отравление консервированными продуктами, не погибают вирусы, которые являются возбудителями многих кишечных инфекций, и прионы, которые считаются ответственными за болезнь «коровьего бешенства». Зато погибает большинство "обычных", но довольно опасных бактерий: в мясе - кишечная палочка, в птице и яйцах - сальмонелла, в замороженных деликатесах - листерия. Во фруктах и овощах, например, в австралийском винограде или мексиканских апельсинах уничтожают плодовых мух и долгоносиков.

Облучение продуктов пока не началось в массовом порядке. В 70-е годы пара электронных пушек Института ядерной физики СО РАН была установлена на Одесском портовом элеваторе для облучения импортной пшеницы. В зерне размножался вредитель - долгоносик, который за время хранения поедал изрядную часть зерна. При обработки 300 тонн зерна в час и весьма слабом воздействии на долгоносиков последние оставались живыми, но теряли способность к воспроизводству. Одна из крупнейших американских мясных компаний Colorado Boxed Beef уже несколько лет торгует облученным мясом птицы для авиалиний, школ и больниц на территории Флориды. Поторговать облученными продуктами планирует крупнейшая американская сеть универсамов Wal-Mart, а многие другие компании ожидают от них данных о первых результатах продаж. Эксперименты с облучением проходят не только в США. В Южной Африке облучаются фрукты и овощи, в Бельгии - специи, в Нидерландах - рыба и другие морепродукты, в Венгрии - лук и паприка, в Китае - картофель.

Эта процедура в большинстве случаев разрешается без достаточных на то оснований. Например, в 1986 году применение этого метода к специям, орехам, свинине, пшеничной муке, фруктам и овощам было разрешено без каких-либо испытаний, лишь на основе теоретических выкладок. Когда, наконец, во внимание были приняты экспериментальные данные, оказалось, что эксперты Управления по пищевым продуктам и лекарствам США (FDA) сделали заключение, основываясь лишь на результатах 5 исследований из свыше 400 имеющихся. В США FDA дала разрешение на обработку ионизирующим излучением яиц и замороженного мяса. Новые правила разрешают неограниченное фекальное загрязнение мяса в процессе обработки, при условии, что после этого оно будет облучено. Крупнейшие компании, контролирующие до 75 % американского рынка мяса и 50 % рынка птицы - Tyson, IBP, Excel, Emmpak, Colorado Boxed Beef и другие - заявили о намерении использовать технологию облучения мяса в самое ближайшее время. С 2000 года одной из американских фирм в Чикаго для обеззараживания мясопродуктов уже используется электронная пушка Института ядерной физики СО РАН.

Разработана международная маркировка таких продуктов - лепестки, заключенные в прерывистый круг. Однако в некоторых случаях использовать эмблему невозможно - например, на поставляемом в рестораны мясе, любых специях и травяных чаях. Возможно, что вскоре помещение этого знака, как и предупреждающей надписи на упаковку, станет вообще сугубо добровольным делом производителей. Если же маркировка продуктов станет обязательной, у покупателя будет выбор, купить ли десяток "натуральных" яиц, не гарантированных от присутствия сальмонеллы, или выбрать яйца в упаковке, промаркированной заключенными в прерывистый круг лепестками, которые, хоть и немного ухудшают питательные свойства, зато способны защитить от тяжелой инфекции.

Несмотря на утверждение ученых об относительной безвредности продуктов, подвергшихся облучению, выводы делать пока рано. Не было проведено достаточно длительных исследований их влияния на человека, почти ничего не известно об их воздействии на детский организм. В чем заключаются отрицательные аспекты облучения продуктов питания?

Дело в том, что ионизирующее излучение приводит к образованию свободных радикалов. Последние представляют собой атомы или атомные группы, обладающие неспаренными электронами. Они очень реакционноспособны. Помимо непосредственного повреждения ДНК свободные радикалы могут действовать и косвенно. Они начинают преобразовывать различные кислоты в организме в другой состав, называемый гидроперекисью липида. В присутствии некоторых катализаторов (например, витамина С) гидроперекись липида разлагается далее с образованием генотоксинов, повреждающих ДНК. Об этом сообщила летом 2001 г. Американская Ассоциация Содействия Развитию Науки. Ведущий автор опубликованной статьи Иан Блэир из Центра Фармакологии Рака, в Университете Штата Пенсильвания, отмечает, что «это исследование пока не должно интерпретироваться как утверждение, что витамин С вызывает рак». Исследуя эту проблему, ученые добавили витамин С к растворам гидроперекисей липида в лаборатории. Они использовали концентрации, сопоставимые с теми, что присутствуют в человеческом теле, если он принимает 200 мг витамина в день. В результате витамин С усилил формирование генотоксинов в два раза, образуя при этом особенно разрушительную их разновидность. "Что можно сказать четко, так это то, что витамин С работает по непонятной схеме, то помогая, то нанося вред, причем – кому как».

Некоторые эксперименты показали, что облученные продукты повышают риск возникновения опухолей у лабораторных животных. В облученной пище снижается содержание витаминов и потеря может доходить до 80 %. Особенно уязвим витамин A. Облученная пища не только поставляет в организм свободные радикалы, но и сокращает поступление веществ, позволяющих с ними бороться. При достаточно большой доле облученной пищи в рационе это, по-видимому, может отразиться на здоровье человека.



Витаминомания



Витамины наряду с ферментами и гормонами управляют биохимическими процессами, происходящими в живых клетках, обеспечивая правильную работу организма. Организм человека не может их самостоятельно вырабатывать (за исключением витамина Д). Важно, чтобы потребность в витаминах удовлетворялась естественным путем при помощи пищевых продуктов.

Практически все витамины и минеральные добавки, выпускаемые в настоящее время, не являются экстрактами из пищевых продуктов. Коммерческие витамины синтезируются фармацевтикой из того же сырья, из которого делают лекарства (смолы, нефтепродукты, животные отходы, перемолотые минералы, ракушки, металл и т.п.). Большинство распространителей сами не знают, как делаются витамины. Каждый просто предполагает, что витамин – это витамин!

Все витамины В12 сделаны либо из перемолотой коровьей печени, либо из активированных канализационных или промышленных стоков. Коровья печень переполнена стероидами, искусственными гормонами, антибиотиками и пестицидами, поступающими в организм коровы с водой и кормами. Витамин А - из рыбьей печени, напичканной токсичными осадками и ртутью, витамины группы В - из смолистых пластмасс и нефтепродуктов, известных как депрессанты центральной нервной системы, дыхательные раздражители и канцерогены, витамин С - из кислотной смеси, раздражающей оболочку пищеварительного тракта, витамин Д - из облученного масла, витамин Е - из использованных фотоматериалов. Вот почему так мерзко воняет на территориях, прилегающих к витаминным заводам, и в водоемах, куда сливают отходы производства. Выпускаются витамины не только для людей, но и как кормовые добавки для животноводства.

Очень долго казалось, что витамины нельзя передозировать, за исключением витамина Д. Появилась тенденция поглощать витамины без всяких ограничений. Но исследования Дж. Двайера из Tuffts University в Бостоне, проведенные в 1994 году, показали, что у нормально питающихся здоровых пожилых людей, которые старательно выполняют рекомендации реклам, наблюдается передозировка витаминов. Очень редко можно найти информацию о противопоказаниях к их применению. А передозировка витаминов может привести даже к изменению метаболизма, который является основой жизни.

Передозировка витамина А приводит к излишней возбудимости, головным болям, ослаблению организма, болезням кожи, ухудшению зрения, увеличению желудка, повреждениям костей. Ученые под руководством эпидемиолога Дайан Фесканич (Diane Feskanich) из Бостона установили, что передозировка витамина А приводит к переломам бедра. Возможное объяснение этого факта исследователи видят в том, что витамин A нарушает функцию витамина Д по удержанию кальция для формирования костной ткани. Предыдущие исследования показали, что витамин A воздействует на клетки, которые отвечают за перестройку костной ткани.

Излишек витамина B6 может повредить нервную систему, вызывает симптомы, присущие рассеянному склерозу, в том числе дрожание конечностей, нарушение координации движения, трудности в передвижениях.

Любимец фармацевтических концернов и лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг говорил, что для того, чтобы не простудиться, нужно принимать как минимум 1000 мг витамина С ежедневно. Производство аскорбиновой кислоты (витамина С) достигает 70 тыс. т в год. Прием больших доз препарата обычно используют взрослые люди в развитых странах мира, чтобы избавиться от назойливого насморка. Выгода от приема больших доз витамина С очевидна только для фармацевтической промышленности, «делающей деньги» (около $1,5 трлн. в год) на незнании людей. Около двадцати исследовательских проектов с применением вдвойне "слепого" метода (ни люди, ни врачи не знали, принимают они таблетки с витамином С или без него), не подтвердили этот тезис. Например, осенью 2001 г. австралийские ученые из Национального Центра Эпидемиологии и Здоровья Нации опубликовали результатах своих исследований. Отмечается, что большие дозы витамина С не в состоянии вылечить простуду при уже начавшемся заболевании.

Не сбылись надежды Полинга и других известных ученых на то, что большие дозы витамина С могут предотвратить раковые образования. Неверными оказались также ожидания, касающиеся позитивной роли витамина С в профилактике рака груди у женщин.

Передозировка витамина С может повлечь за собой отрицательные последствия:

- аллергические реакции;

- угнетение функции инсулярного аппарата поджелудочной железы и стимулирующее влияние на образование кортикостероидных гормонов, влияющих на функцию почек;

- у лиц, склонных к тромбофлебитам, а также тех, у кого сахарный диабет;

- гипертоникам лучше воздерживаться от приема витамина С, который, поначалу дает положительный эффект, а затем вызывает нагрузку на сердце, что заставляет отказаться от приема препарата и несколько дней восстанавливать трудно сбиваемое повышенное артериальное давление;

- нарушение деятельности пищеварительной системы и нервной системы;

- мочекаменная болезнь. Сотрудники НИИ геронтологии Минздрава РФ подметили закономерность: у людей, длительно употребляющих поливитамины, образуются камни в почках. Но синтетические органические материалы обычно содержат примерно равное количество правых и левых молекул. Это резко ухудшает усвояемость организмом искусственной пищи и снижает эффективность синтетических лекарств. Синтетические аминокислоты могут вызвать нарушение пуринового обмена и запустить процесс образования камней из солей мочевой кислоты. А эти соли локализуются в основном в суставах - вот и знаменитая подагра. В итоге - системный артроз. Примерно 40% населения России страдает серьезными болезнями почек.

Излишки витамина PP приводят к тошноте, рвоте, поносу, а также нарушению деятельности сердца.

Современная реклама утверждает, что с помощью витаминов можно победить стресс. Это пример явной дезинформации. Рекламируемый состав, призванный победить стресс, содержит, как правило, порцию витамина C, в несколько раз превышающую рекомендованную специалистами на каждый день, и в несколько раз более высокую порцию витамина группы В.

Врачи-диетологи согласны с тем, что лучше всего людям служат витамины, содержащиеся в продуктах питания. Этот вывод очень прост и не требует особых доказательств.



«Биг –мак»



Эксперты ВОЗ не раз сообщали, что продукция ресторанов "быстрой еды" «Макдоналдс», «Пицца-хат» и т.п. содержит диоксины и ядовитые пестициды.

Они замедляют половое созревание, приводят к женскому и мужскому бесплодию, вызывают глубокие нарушения обменных процессов, увеличивают риск развития сахарного диабета, подавляют и ломают работу иммунной системы. Дети отстают в развитии, их обучение затрудняется, у молодых людей появляются заболевания, свойственные старческому возрасту. Увеличивается восприимчивость организма к инфекциям, возрастает частота аллергических реакций и онкологических заболеваний. Как установили ученые из Американского антиракового общества, вместе с одним «биг-маком» в организм человека может поступить до 90% от предельной дневной нормы диоксина.

Топ-менеджер московского “Макдональдса”, пожелавший остаться неизвестным, рассказал, что в ресторанах сети продается ГМ-картофель-фри, а гамбургеры делают из мяса коров, которых кормят ГМ силосом.



Трансгенные продукты и корма


Сейчас в судах европейских стран находится 17 исков, поданных на “Макдональдс”: граждане обвиняют компанию в том, что ее продукты содержат ГМ ингредиенты, а никаких предупреждений об этом нет. ЕС принял программу по безопасности продовольствия для своих потребителей: у каждого пищевого продукта, содержащего хотя бы 1% ГМ ингредиента, это должно быть обозначено на этикетке. Помимо ЕС маркировка ГМ продуктов обязательна в Японии, Австралии, Новой Зеландии и некоторых других странах. Власти же США упорно от нее отказываются, хотя в американских магазинах ГМ продуктов больше, чем где-либо еще в мире.

В 2001 году площадь земель, отданных под трансгенную сою, кукурузу, картофель, хлопок и прочие культуры, превысила 50 млн. гектаров. На долю США приходилось 68 % таких полей. За Америкой следуют Аргентина, Канада и Китай. До 63% площадей отведено под ГМ сою, устойчивую к пестицидам и составляющую почти 50% всей выращиваемой в мире сои. Производители категорически отказываются отделять ГМ сою от обычной. Более того, поставщики зачастую смешивают эти культуры. Вспышка «коровьего бешенства» привела к тому, что Европейская Комиссия ввела запрет на использование костной муки при откорме скота. Изменить структуру посевов в пользу кормовых культур быстро не удается. Это требует увеличения закупок кормовых культур за границей. Можно, например, покупать в США кормовую ГМ сою и ГМ кукурузу, к которым в Европе относятся с большим предубеждением… Опросы показывают, что 59 % европейцев утверждают, что ГМ растения вредны для здоровья, а 95 % - настаивают на праве выбора между обычными и ГМ овощами и фруктами. Растущее в Западной Европе недоверие к ГМ пищевым продуктам ударит по интересам американских производителей, которые будут искать новые рынки сбыта.

Джон Фейган, доктор наук, декан аспирантуры и профессор молекулярной биологии в Университете Менеджмента Махариши в одном из интервью отмечал: - «Выведение сортов зерновых с повышенной устойчивостью к гербицидам приведет к тому, что фермеры будут вынуждены применять для борьбы с сорняками втрое больше химических средств защиты, чем ранее, а это в свою очередь увеличит загрязнение почвы и грунтовых вод Америки». В Канаде обнаружены сорные растения ГМ рапса. Чтобы справиться с ним, канадские фермеры вынуждены применять сильнейший гербицид 2,4-D. Иначе они способны начать размножение уже в дикой природе. Гарантии против этого пока не может дать никто. Химическая компания "Монсанто" уже вывела сорта кукурузы, сои и сахарной свеклы, устойчивые к гербициду "Раундап", выпускаемому этой же компанией. Промышленные чиновники неоднократно заявляли, что "Раундап" безопасен для живых организмов и быстро нейтрализуется окружающей средой. Однако, исследования, проведенные в Дании, показали, что "Раундап" остается в почве в течение трех лет. Были проведены и другие научные работы, которые выявили, что применение данного гербицида вызывает токсические реакции у фермеров, нарушают функцию воспроизведения потомства у млекопитающих, наносит вред рыбам, дождевым червям и полезным насекомым».

Датские ученые пришли к выводу, что употребление в пищу ГМ продуктов приводит к существенному ослаблению иммунитета людей. Предполагается, что недавняя эпидемия менингита среди детей в Великобритании, была спровоцирована ГМ соей, используемой для изготовления обожаемых детьми вафельных бисквитов и молочного шоколада.

В 1998 году профессор Арпад Пуштай в интервью канадскому телевидению заявил, что никогда в жизни не притронется к "пище для зомби", поскольку не желает быть подопытным кроликом. Это заявление стало поводом для его увольнения с высокой должности в государственном научно-исследовательском институте Rowett (г. Абердин) за "распространение заведомо ложной псевдонаучной информации". Однако А. Пуштай нашел частных инвесторов, собрал команду классных специалистов и провел собственное исследование на лабораторных крысах, которых кормили ГМ картофелем всего-навсего десять дней. В результате проведенных экспериментов было установлено, что у крыс возникло угнетение иммунной системы и различные нарушения деятельности внутренних органов: уменьшался объем мозга и разрушалась печень. Кроме того, у подопытных животных пострадали кишечный тракт, зобная железа и селезенка.

В феврале 1999 года независимая группа из 22 известных ученых всего мира после тщательного изучения вопроса опубликовала заключение о работе А. Пуштая, в котором полностью подтверждались данные о вредном воздействии ГМ продуктов на организм. Например, профессор Стенли Эвен из Абердинской медицинской школы кормил крыс ГМ картофелем. Несколько дней спустя он обнаружил у животных увеличение и неестественную деформацию стенок желудка.

Министр сельского хозяйства Британии был вынужден признать результаты экспериментов заслуживающими внимания и рассмотреть вопрос о запрещении продаж ГМ продуктов без всестороннего исследования и предварительного лицензирования. В передовой статье New England Journal of Medicine отмечалось, что проверка ГМ продуктов носит добровольный характер и свыше 90% таких продуктов не входит в список продукции, подлежащей обязательной проверки перед поступлением в продажу. Медицинский журнал "Ланцет" пишет: "Правительства вообще не должны были позволять ГМ продуктам попадать в пищевую цепь без тщательной предварительной оценки возможного влияния на здоровье. Позиция же американских властей относительно ГМ продуктов поражает..." Дело в том, что Управление по пищевым продуктам и лекарствам США объявило безопасными "непортящиеся" ГМ помидоры, которые продавались и на рынках Великобритании, проигнорировав заявления его же ученых после испытания продукта на крысах, у которых потребление таких помидоров вызывало повреждение тканей желудка.

Профессор Терье Траавик, научный советник правительства Норвегии и один из крупнейших в мире экспертов в области вирусологии и горизонтального перемещения генов предупредил британское правительство, что технологии изменения ДНК, применяемые для создания ГМ организмов, имеющихся сегодня на рынке, до такой степени неточны и непредсказуемы, что просто недостойны называться технологиями. Он сказал, что недавние исследования показывают, что искусственный генный материал, выпущенный в окружающую среду с сельхозпродуктами, медпрепаратами и промышленными веществами, может внедриться в генетический материал клеток всех видов, включая и наш. Этот процесс, называемый горизонтальным перемещением генов, уже известен как создатель новых вирусов и бактерий, вызывающих заболевания и ведущих к страшным мутациям, заболеванию раком, острым токсикозам и автоиммунным реакциям.

Правительственные исследования в Шотландском Институте Урожая (Scottish Crop Institute) показали опасность ГМ растений для насекомых. ГМ картофельные растения скармливались тле, которой в свою очередь кормились божьи коровки. Жизнь божьих коровок сокращалась до половины ожидаемой продолжительности жизни, а их плодовитость и кладка яиц значительно сократилась. Результаты исследований, опубликованные в журнале Nature, явно указывают на существование нежелательного воздействия ГМ плантаций на окружающую природу. У той части личинок бабочки Монарх, которая кормилась ГМ растительным молочком (milkweed), наблюдалось явное замедление в развитии и очень низкий процент выживаемости.

Исследования германского зоолога Ханса-Хайнриха Кааца и его отчеты, опубликованные летом 2000 г. в Лондоне, свидетельствуют, что ГМ растения вызывают мутацию у питающихся ими живых организмов. Ученый установил, что измененный ген масленичного турнепса проникает в бактерии, живущие в желудке пчелы, и приводит к их мутации. Тем самым найдено доказательство влияния ГМ растений на живые организмы. Исследование, проведенное учеными из Института микробиологии им. Макса Планка (Марбург, Германия) в 2001 г. показало, что выращивание ГМ картофеля нарушает жизнедеятельность почвенных бактерий.

Группа Ника Бирча из шотландского исследовательского института сельскохозяйственных культур обнаружила, что наличие в картофеле генов лектина понижает уровень содержания гликоалкалоидов, из-за горьковатого вкуса которых растение это несъедобно для многих видов млекопитающих и насекомых. Уровень гликоалкалоидов в листьях трансформированного лектином картофеля упал на 44% по сравнению с исходным. Исследователи предупреждают, что низкий уровень гликоалкалоидов в растениях может сделать их более уязвимыми для целого ряда вредителей, в том числе картофельной цикадки. А снижение уровня содержания гликоалкалоида альфа-чаконина повышает прожорливость картофельной тли. Результаты исследования, по мнению эколога Анжелики Хильбек из швейцарского федерального технологического института в Цюрихе, оказались настоящим сюрпризом. "Нам предстоит узнать еще очень многое о нежелательных побочных эффектах различных методик (генетических) трансформаций", - призналась она.

Китайские специалисты Нанкинского института экологии пришли к выводу, что трансгенные растения негативно влияют на окружающую среду. По их наблюдениям, под кустами генетически изменённого хлопчатника значительно сократилось количество семей пчёл-паразитов, которые являются природными врагами коробочек хлопчатника. Учёные пришли к выводу, что генетически изменённые кусты хлопчатника менее устойчивы к другим видам вредителей. Эти данные звучат угрожающе для КНР, так как 35% кустов хлопка, растущих в Китае, генетически модифицированы.

Крайне неохотно освещается проблема коров, которым вводится рекомбинированный гормон роста крупного рогатого скота (rBGH), что приводит к росту надоев молока на 25 %. Однако у коров опухают ноги и стада приходят в негодность, а в молоке повышается содержание инсулиноподобного фактора роста IGF-I. Проведенные исследования указывают на опасности употребления такого «молока». Ученые указывают на то, что IGF-I несет ответственность за многочисленные биологические функции: «молоко» может представлять опасность для процесса роста детей, приводя к тяжелым и необратимым последствиям для детского организма. Особенно это касается малышей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнью Крона, аутизмом, циррозом печени и восприимчивостью к лекарственным препаратам определенных групп. "Нельзя, чтобы корпоративные интересы стояли выше здоровья детей. Исследования показывают, что использование гормонов роста не является безопасным, и какими бы баснословными ни были прибыли, они не могут оправдать существующих рисков", – говорит автор научной работы, руководитель Коалиции по борьбе с раковыми заболеваниями, профессор из Университета штата Иллинойс Самюэль Эпштейн.

В Великобритании сообщения о ГМ продуктах привели к панике. Британские магазины снимают со своих полок мясо, рыбу, фрукты и овощи, в производстве которых были использованы ГМ корма и вещества с измененными генами. Люди отказываются от привычной еды, не покупают молоко и растительное масло, внимательно изучая наклейки на упаковке в поиске двух опасных букв ГО, означающих, что продукт подвергся генетической обработке. Родители запрещают детям питаться в школьных столовых. В Англии с 03.04.2001 г. вступил в силу закон, обязывающий продавать детям только здоровую и питательную еду, а также запрещающий продавать им картофельные чипсы. Теперь школьные буфеты и магазинчики потеряют часть стабильного дохода. Помимо этого, столовые при школах обязали включать в меню только необходимую для здоровья маленьких британцев пищу - рыбу, фрукты и овощи.

В 1997 г. в рамках канадской программы технической помощи фирма Monsanto начала внедрять ГМ картофель на Украине. Эти сорта распространились по участкам дачников и фермеров, появились в торговле. В 1998 году под Москвой генетики из РАН проводили полевые испытания картофеля от Monsanto - "New leaf", устойчивого к колорадскому жуку. Однако по предписанию Госкомэкологии РФ эти работы были остановлены. В самой Канаде, кстати, такой картофель выращивают на острове, чтобы он не взаимодействовал с окружающей средой. И перерабатывается ГМ картофель на крахмал, идущий на технические нужды.

Между тем, директор Центра "Биоинженерии" РАН, академик Константин Скрябин, сообщил 5 июня 2002 г. корреспонденту РИА «Новости»: "В три наиболее распространенных сорта картофеля, занимающих до 50 % посадочных площадей в стране - "Луговской", "Невский", "Елизавета" - мы ввели ген, убивающий колорадского жука". Отмечается, что, якобы, эти сорта тщательно проверены на "продуктовую безопасность". Академик указывает на то, что эти работы проводятся в тесном сотрудничестве с биотехнологами США. Скрябин также сообщил, что в настоящее время Центр занят проблемой резкого повышения урожайности ГМ свеклы.

Однако директор института сельскохозяйственной биологии Владимир Патыка отмечает, что «при определенных условиях белок-токсин, введенный в ГМ картофель, может выступать канцерогенным фактором». К такому выводу он пришел после двадцатилетних исследований вместе с учеными Всероссийского института сельскохозяйственной микробиологии (С.–Петербург) и чешскими микробиологами (Прага).

В России генетический анализ не предусмотрен и нет маркировки ГМ продуктов. Существует директива Госсанэпиднадзора России об обязательной маркировке ГМ продуктов с 1 июля 2000 года, но в нашей стране производители предпочитают не афишировать использование генной инженерии. Поэтому никто не может предъявить иск продавцам ГМ продукции. Среди корпораций, широко использующих достижения генной инженерии: "Кока-Кола", "Нестле", "Данон", "Пепси" и другие.



Продукт
Производитель

Напитки Coca-Cola, Sprite
Coca-Cola

Напитки Pepsi, 7UP
PepsiCo

Шоколадный напиток Nesquik, детское питание
Nestle

Детское питание Similac
Abbot Labs

Рис Uncle Bens, шоколадные продукты M&M’s, Snickers, Twix, Milky Way
Mars

Шоколад Fruit & Nut, Cadbury
Hershey’s

Печенье Parmalat
Parmalat

Майонез Hellmann’s
Hellmann’s

Супы Campbell, Knorr, Lipton
Campbell, Knorr, Lipton

Сухие завтраки Kellogg’s
Kellogg’s …и т.д.




Колбаса, шоколад, йогурты, сметана, детское питание и быстрорастворимое какао с добавками ГМ сои, ГМ картофельные чипсы, ГМ соевые конфеты — в свободной продаже. В отношении общественного мнения поставщики применяют следующую тактику: убаюкивают бдительность успокоительными заверениями и пресекают в самом зародыше любые попытки вынести эту проблему на широкое обсуждение.

Вот мнение начальника отдела гигиены питания департамента Госсанэпиднадзора Минздрава РФ Л. Терешковой: «ГМ продукты продаются во всем цивилизованном мире.… Если бы Минздрав усмотрел в них что-то опасное, мы бы немедленно их запретили. Сейчас все постановления Минздрава в области ГМ продуктов носят рекомендательный характер. Хотя в будущем мы планируем проводить рейды по выявлению торговцев немаркированными продуктами с ГМ компонентом». В ноябре 2001 г. в Воронежской области из продажи начали изъятие ГМ соевой муки и изготовленных из нее продуктов. Специалисты Госсанэпиднадзора обнаружили в ней трансгенную ДНК. Мука, завезенная из США и Германии, не прошла медико-биологическую оценку, а на упаковках не было указано, что она подверглась генным модификациям.

Многие пищевые продукты содержат потенциально опасные для здоровья ГМ ингредиенты, например сою или лецитин (Е322). Соя используется в качестве добавки для повышения белкового содержания во множестве продуктов - от гамбургеров до мороженого. Но соя и соевые продукты могут стимулировать развитие камней в почках у людей, склонных к их образованию. Результаты исследований данного вопроса представлены в сентябре 2001 года журналом “Agricultural and Food Chemistry”. Исследователи измерили почти дюжину разновидностей сои на предмет образования оксалата, состава, который может затвердевать в виде кальция в почках и формирует почечные камни. Они также испытывали 13 типов соевых пищевых продуктов, находя достаточно оксалата в каждом, что потенциально говорит об опасности их употребления для людей с хронической мочекаменной болезнью. Согласно данным Линды Массей, Ph.D. из Университета штата Вашингтон в США, количество оксалата в товарной продукции превышало норму в 50 раз. Уже отмечалось, что ~40% населения России страдает серьезными болезнями почек.

Недавно Monsanto* объявила о начале полевых испытаний первого на планете ГМ сорта пшеницы. Возможно уже в ближайшие годы в продажу поступит хлеб из ГМ пшеницы. Компания подала все необходимые заявки и документы на регистрацию нового сорта и уверена, что уже в 2003 году фермеры смогут его выращивать на больших площадях. Полевые испытания нового сорта начинаются в США в штатах Северная и Южная Дакота, Монтана и Миннесота.



*) Во время вьетнамской войны Monsanto поставляла вооруженным силам США химическое оружие – дефолиант agent orange. Его распыляли на джунгли, после чего растительность погибала, и американцы выслеживали и уничтожали отряды противников. Оставшихся в живых ждала мучительная смерть. Agent orange вызывал необратимые изменения в организме человека – у людей деформировалась голова, выпадали волосы, обнаруживались неизлечимые заболевания – от диабета до рака.

Пострадали от agent orange не только вьетнамцы, но и американцы. Правительственная комиссия, проведя расследование, выяснила: компания Monsanto скрывала от военных, что в состав agent orange входил диоксин – вещество вызывающее генные мутации. Стараниями военных и руководства Monsanto скандал удалось замять, а последствия применения agent orange предложили считать непрогнозируемыми побочными эффектами.

Именно на результаты “экспериментов” времен вьетнамской войны опирались специалисты Monsanto, выводя ГМ культуры. В конце 80-х Monsanto стала производить трансгенные продукты и продавать их сначала в США, а затем и в других странах.

К настоящему времени Monsanto – крупнейший в мире поставщик ГМ продуктов - сливается с американо-швейцарской фармацевтической группой "Фармация энд Апджон", и корпорация с капиталом в $50 млрд. отныне будет известна как "Фармация Корпорэйшн". Она будет использовать названия "Сиэрл", "Фармация" и "Апджон" для трех своих торговых подразделений. И только автономный сельскохозяйственный филиал будет продолжать пользоваться названием Monsanto.



Эти компании не скрывают, что их продукция содержит ГМ компоненты



Компании-производители, получившее официальное разрешение департамента государственного санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава РФ на торговлю ГМ продукцией



Продукт


Производитель

Пищевой продукт специализированный, для питания спортсменов “Айронмэн-Турбо-Протеин”
ООО “АРТ ”Современные научные технологии” (Россия)

Концентраты соевого белка “Ньюпро”
Central Soya European Protein A/S (Дания)

Мороженое соевое “Сойка-1” (“Ванильное”, “Шоколадное”, “Фруктовое”)
Monsanto Со, (США)

Пищевые добавки “ФЕС Н 2000МЛ” и “ФЕС Н 2000 ДОК”
Dera Food Technology N.V. (Бельгия)

Картофель “Супериор Ньюлив”
Monsanto Со, (США)

Картофель “Рассет Бурбанк Ньюлив”
Monsanto Со, (США)

Напиток “Лидер восстановление”
ООО “АРТ ”Современные научные технологии” (Россия)

Напиток “Лидер ринг”
ООО “АРТ ”Современные научные технологии” (Россия)

Концентраты соевого белка: “Финнпротекс01”, “Финнпротекс03”, “Финнпротекс06”, “Финнпротекс07”, “Финнпротекс018”, “Финнпротекс10”, “Финнпротекс12”, “Финнпротекс13”, “Финнпротекс13”, “Финнпротекс16”, “Финнпротекс17”, “Финнпротекс18”


Oy Finnsoypro Ltd. (Финляндия)

Соевая мука “Нутрисой 7Б”
Archer Daniels Company (США)

Пищевая добавка “Биотек 50”
Biotetra NV (Бельгия)

Специализированные продукты “Формула 1”: порошки для приготовления коктейля “Французская ваниль”, “Голландский шоколад”, “Лесная ягода”


Monsanto Со, (США)

Напиток “Доброе утро”
Monsanto Со, (США)

Пищевые добавки “ФЕС Н 2000 ХЕПТА”, “ФЕС Н 2000 ВИЕН”, “ФЕС Н 2000 БИК”, “ФЕС Н 2000 СЕП”, “ФЕС Н 2000W”, “АЗМ НТ”, “ “ФЕС Н 2000 Чеснок”, “ФЕС Н 2000 ВОС”, “ФЕС Н 2000 НС”, “Фибретекс Пелм”, “Саламикс Джи”, “Бруджес Пате Микс”


N.V. Dera Food Technology (Бельгия)

Сухие соевые добавки “НУТРИ-БЕВ-1”, “НУТРИ-БЕВ-4”
Archer Daniels Company (США)

Текстурированная соевая мука ТВП
Archer Daniels Company (США)

“Веджебургер по-итальянски”, “Веджебургер оригинальный”, “Веджебургер “Чили под соусом”, “Веджебургер с травами и специями”
Archer Daniels Company (США)

Специализированный продукт для спортсменов “Мускул Масс 4000 (плюс креатин)”, “Мускул Пауэр”
ООО “Мускул Нутришн” (Россия)

Концентрат соевого белка “Данпротекс МА-237”
Monsanto Со, (США)

Соевая мука “Дантекс СС-635”
Monsanto Со, (США)

Крупка соевая модификаций 10/44/20, 10/44/70, 20/80/20, 20/80/70
Cargill B.V. (Нидерланды)

Соевая мука модификаций 200/20, 200/70, 200/80, 300/20, 300/70, 300/80
Cargill B.V. (Нидерланды)

Соевая мука “Текстра Теин” в модификациях M, F, C, S
Cargill B.V. (Нидерланды)

Соевые напитки “Супро Плюс 2100”, “Супо Плюс 2100У”, “Супро Систем Бранд 1100”, “Супро Плюс 2640 (ЛФ)”, “Супро Плюс 2600”, “Супро Плюс 264”, “Супро Плюс 1651”


Protein Technologies International (США)

Соевые пищевые волокна “Фибрим 2000”, “Фибрим 1020”
Protein Technologies International (США)

Соевые белковые продукты “Супро ХТ”, “Супро ХТ 34”
Protein Technologies International (США)

Соя линии 40-3-2
Monsanto Со, (США)

Концентрат соевого белка “Аркон Ф-1”
Vitpol (Польша)

Концентрат соевого белка Danprotex в модификациях В-50, D-57, H-40, H-47, C-60, C-70
Central Soya Protein Group (Дания)

Bordeaux Central Soya (Франция)






Бумеранг



Группа геофизиков из Texas A&M University и исследователей Environmental Research Group (GERG) провели исследования, посвященные распространению в атмосфере углеводородных соединений, пестицидов и полихлорированных бифенилов. Они исследовали взаимодействие опасных газов с водой и воздухом. В США пестициды уже обнаружены в источниках, дающих 40% питьевой воды. Кроме того, выяснилось, что пестициды могут легко улетучиваться и довольно быстро распространяться по воздуху на огромные расстояния. Многие из них особенно опасны в комбинации с другими веществами.

Агрессия НАТО против Югославии весной 1999 года подпадает под определение второй статьи Конвенции 1977 г. «О запрещении военного или любого иного враждебного использования средств воздействия на природную среду». Бомбардировкам подвергались объекты нефтепереработки, нефтехимии, производства минеральных удобрений, фармацевтики, трансформаторные подстанции и водопроводы. Это привело к попаданию в атмосферу большого количества газообразных продуктов горения, имеющих длительное канцерогенное, мутагенное и тератогенное воздействие: винилхлорида, хлора, хлористого водорода, оксидов азота, диоксинов, бензопирена. Воздушными массами продукты горения были вынесены на сотни километров за пределы Югославии практически по всем странам Европы, в том числе в Румынию, Болгарию, Македонию, Словакию, Грецию, Австрию, Польшу, Украину, Белоруссию, Россию, за исключением, может быть, только Испании и Португалии. Регенерация почв и водоемов может потребовать многих десятилетий. Это исключает на 50-100 лет возможность производства на пораженных территориях экологически чистого продовольствия и их придется завозить из других регионов мира.

В начале 2000 года газета "Дэйли Экспресс" обратилась к правительству с просьбой пересмотреть использование сотен ядовитых химикатов, широко применяемых в Англии. Журналистка газеты Люси Джонсон считала себя здоровой и была шокирована, когда обнаружилось, что только одна жировая клетка ее организма содержит несколько сот токсинов, а 2 из них (ДДТ и Линдейн) смертельны. У нее брали анализы только на предмет наличия пестицидов. Тридцатилетняя Люси говорит: "Я считаю, у меня здоровая диета - я ем свежие овощи, много фруктов и очень мало мяса. И тем не менее выяснилось, что в моем организме присутствует коктейль из вредных химикатов. Если бы я забеременела, они бы перешли к моему ребенку еще в утробе". «У меня обнаружили и другие пестициды, которые, возможно, попали с мясом и яйцами, - говорит Люси, - И каким-то образом в мой организм поступил пентахлорфенол - химикат, применяющийся в деревообработке». Они представляют опасность прежде всего для плода, находящегося в утробе беременной женщины.

В этом случае нет ничего необычного. Почти каждый англичанин носит в своем теле сотни искусственных химических токсинов. Проба жира, взятая у современного человека, содержит до 500 различных химикатов, а проба, взятая у египетской мумии, практически их не имеет. Объясняется это просто: большинство химикатов были созданы человеком и распространены в окружающей среде в последние 60 лет.

Источником такой высокой интоксикации пестицидом Линдейн могли быть такие продукты питания, как салат и шоколад (чрезмерный уровень содержания был обнаружен в обоих). Недавно проведенное исследование показало, что 29 наименований овощей и фруктов в супермаркетах имеют недопустимый уровень содержания пестицидов.

"Дэйли Экспресс" требует, чтобы пестицид Линдейн был немедленно запрещен. Правительство утверждает, что большинство пестицидов не опасны, поскольку они потребляются в очень малых количествах. По данным Национальной академии США 90% фунгицидов, 60% гербицидов и 40% инсектицидов способны вызывать у человека рак.

Линдейн - инсектицид, созданный 50 лет назад и используемый при культивировании растений. Известно, что каждый год в сельском хозяйстве Англии используется 40 тонн этого препарата. Четырнадцать стран уже запретили применение Линдейна для любых целей. Еще 16 строго ограничили его использование. Его безвредность сейчас пересматривается Европейским Союзом. Правительство Британии запретило его использование для обработки семян в июне 1999 года.

Его связывают с заболеваниями раком, нарушениями состава крови и угнетением иммунной системы. Линдейн можно найти в аэрозолях против блох и насекомых, а также в средствах по уходу за деревом. Он одобрен для применения против головных вшей и чесотки. Выборочное исследование некоторых хозяйственных магазинов, проведенное газетой "Дэйли Экспресс", выявило в продаже средство против муравьев и моли, содержащее Линдейн. В составе продукта приводится его химическое название "гамма-HСH".

Хесус Хербосо, управляющий компании "Инкулноса", основного европейского производителя Линдейна, заявил: "Мы потратили огромные суммы на исследования - и все результаты доказывают его безопасность". Тем не менее, ученые уверены, что он может проникать через плаценту беременных женщин, нарушая работу щитовидной железы плода, что ведет к расстройствам нервной системы, нарушению роста, иммунодепрессии и т.д. Сейчас растет убежденность в том, что Линдейн вызывает рак груди, т.к. он взаимодействует с женским гормоном эстрогеном. Химикат не выводится из организма и накапливается в жировых тканях. Каждую неделю в Англии умирает от этого заболевания около 300 женщин. "Учреждения по лечению рака в Англии ограничиваются уменьшением разрушительных последствий, - говорит специалист по раковым заболеваниям доктор Самюэль Эпштейн. - Они хвастаются улучшениями в лечении, но фактически ничего не предпринимают для искоренения причин".

В России закупка и разрешение на применение пестицидов находятся в ведении Госхимкомиссии Минсельхоза. Контроль этой комиссии за деятельностью региональных сбытовых посредников, представляющих интересы крупнейших зарубежных фирм-производителей, или минимальный, или отсутствует вовсе. Россия почти не производит собственные пестициды, а закупает их за рубежом, причем зачастую уже запрещенные в странах-производителях. Около 90% пестицидов только загрязняют землю и водоемы, применяясь во вред природе и людям.

В 1995-98 годах только 50% производимого в стране сельскохозяйственного пищевого сырья использовалось без серьезных санитарно-гигиенических ограничений для изготовления пищевых продуктов. В 1997 г. контролирующими организациями по показателям безопасности из числа проверенных образцов было забраковано:

- 35 % сливочного масла;

- 35 % рыбы и рыбопродуктов;

- 35 % хлебопродуктов;

- более 30% мясопродуктов;

- 15% кондитерских изделий и сахара.

По тестам, позволяющим выявить скрытую токсичность, ею обладали 60% проверенных образцов пищевых продуктов и кормов для животных. В России проверка кормов для животных на содержание диоксинов никогда не являлась обязательной. Среди проверенных образцов импортных продуктов не соответствовали требованиям показателей безопасности:

- более 50 % сливочного масла;

- 40 % рыбы и рыбопродуктов;

- 40 % колбасных изделий и сахара.

И это при том, что в России пищевые продукты не проверяются по таким важнейшим показателям безопасности как мутагенность, канцерогенность и скрытая токсичность, то есть на регистрируемую токсичность, природа которой не установлена. Сама система контроля качества и безопасности пищевых продуктов не эффективна и не может гарантировать безопасность нашей еды.



Хлеб наш насущный



Кажущееся зерновое изобилие никого не должно обманывать, поскольку экологической безопасности зерна никто гарантировать не может. В основных зернопроизводящих регионов России накоплен громадный инфекционный потенциал токсинообразующих грибов. Мощным фактором, определяющим повышенное токсинообразование, является систематическое воздействие на них фунгицидов и протравителей семян. Устойчивые к ряду этих пестицидов штаммы увеличивают образование микотоксинов в сотни раз. В настоящее время нет эффективных химических способов борьбы с загрязнением продуктов урожая злаковых культур микотоксинами.

Об опасностях, грозящих со стороны плесневых грибов, предупреждает профессор Бронислав Циска, член микробиологического комитета Академии наук Польши: " В 1960 г. в Англии погибли 100000 индюшек. Исследования показали, что причиной были арахисовые орехи из Бразилии. Плесень, появившаяся на них, выделяла вредные субстанции, называемые с тех пор микотоксинами. Так что, с одной стороны, из плесени получают антибиотики, с другой - вредные субстанции. Из-за заплесневелого хлеба люди умирали во время Второй мировой войны!"

Более 40 видов фитопатогенных грибов загрязняют продукты урожая микотоксинами. Некоторые из них обладают сильнейшим канцерогенным, психотропным и токсическим действием, чрезвычайно опасным для людей и сельскохозяйственных животных. Исследование микотоксинов в России в основном ограничивается определением содержания 5 микотоксинов (из более чем 2000 известных) в сельскохозяйственном пищевом сырье, пищевых продуктах и кормах. Проверка образцов из партий зерна, пораженного токсиногенными грибами, биотестами на наличие скрытой токсичности обнаружила ее в 70% проверенных образцов. Установлена связь уровня скрытой токсичности зерна и зернопродуктов с токсичностью продукции животноводства и птицеводства, полученной при использовании токсичного зерна на корм.



Продукция птицеводства
Доля образцов с отдаленной скрытой токсичностью с проявлениями тератогенных и кожно-резорбтивных свойств, %

Белок яйца
37

Желток яйца
65

Окорочка
81




Расширение масштабов экспорта и импорта зерна способствует быстрому распространению фитопатогенных грибов фузариев по всему миру. Среди них наибольшей токсиногенностью обладают виды и штаммы, поражающие злаки, возделываемые на зерно. Высокотоксиногенные штаммы фузариев, заражающие злаковые, уже составляют более 70% популяции этих грибов в агроценозе. В зараженном зерне грибы не прекращают токсинообразования при хранении в зернохранилищах: через 4 месяца в зерне может накопиться до 300 ПДК фузариотоксина зеараленона. Употребление загрязненных им продуктов приводит к тяжелейшим нарушениям обмена половых гормонов, поражению половых органов, общему отравлению организма. России реально угрожает загрязнение зерна фузариотоксинами фумонизинами. Помимо острого общетоксического действия, они оказываются еще и сильнейшими канцерогенами.

В конце 70-х годов большая часть населения России перешла барьер толерантности к биологически неполноценным и экологически опасным продуктам питания. С тех пор скрытая токсичность в России стала одним из основных факторов долговременного и прогрессирующего ухудшения здоровья нации, ее вырождения.

Если уже сегодня не обратить самое серьезное внимание на самообеспечение населения России качественным и безопасным продовольствием, то все, что еще «можно» есть сегодня, лет через 10 уже будет непригодно для пищи.



«Сохранение эффективных национальных систем безопасности пищевых продуктов и общественного доверия к ним приобретает критическое значение в общественной политике»

(Из коммюнике «Группы восьми», 23 июля 2000 года, Окинава, Япония)



Послесловие



Как заметила в начале 2001 г. французская газета "Фигаро", "коровье бешенство" пошатнуло все здание единой сельскохозяйственной политики. В этой связи эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в конце января 2001 года назвали почти 2000 продуктов, которые могут представлять угрозу для здоровья людей. Огромное количество предприятий пищевой промышленности широко используют мясокостные и жировые ингредиенты, мозг и сухожилия. Они служат для производства маргаринов, многих жиров, «легких» и «сверхлегких» масел, желатина. Опасность подстерегает в самых неожиданных местах: во фруктовых концентратах, соусах, бульонах и суповых концентратах, консервированном мясе, заливных рыбе и мясе, колбасе, йогуртах, кондитерских изделиях, жевательной резинке, пищевых добавках, косметике, лекарственных препаратах...

Член Еврокомиссии Франц Фишлер, курирующий сельское хозяйство, заявил: «Важно отказаться от интенсивных методов производства и переориентироваться на выпуск более качественной и экологически чистой продукции». В других выражениях об этом сказал и канцлер ФРГ Герхард Шредер. По его словам, фермеры "должны производить то, чего желает потребитель, а не то, что они хотят ему продавать". Рената Кюнаст, которая в разгар кризиса возглавила федеральное министерство по защите потребителей, продовольствия и сельского хозяйства Германии, поставила целью довести в ближайшем будущем долю экологически чистых продуктов питания на немецком рынке до 20%. До 2005 года из федерального бюджета должно быть выделено дополнительно 500 млн. DM на финансирование мероприятий по производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции.



БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ



На открывшейся в Берлине 11 января 2002 г. крупнейшей международной агропромышленной выставке-ярмарке "Зеленая Неделя" глава официальной российской делегации заместитель председателя правительства, министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев заявил: «Сегодня мы можем констатировать, что в России около 80 % продукции является экологически чистой». По его словам, это, в частности, вызвано тем, что российские стандарты в области сельскохозяйственной продукции жестче европейских. "И это преимущество нужно сохранить", - подчеркнул российский вице-премьер.



А вот мнение академика В.А. Тутельяна, директора Института питания РАМН: «Формула пищи XXI века проста: питание должно покрывать наши энергетические затраты и выдерживать соответствие химического состава рациона нашим физиологическим потребностям, то есть мы должны быть изящными, красивыми, здоровыми. Не страдать от недостатка в витаминах, минеральных веществах; или избытка жиров.

На первом месте, уверен, останутся традиционные натуральные продукты и блюда из них. Еды в тубах, таблетках, порошках, исключающих радость накрытого стола, мне кажется, не будет, во всяком случае, такая пища не будет преобладающей. Кулинарные традиции и пристрастия у человечества чрезвычайно сильны и постоянны.

Добавятся, конечно же, продукты из генно-модифицированных источников.

Хочется надеяться, что человек будущего века будет умнее и рациональнее, у него будут знания, позволяющие питаться правильно, сила воли и осознанное желание контролировать себя.

Не плохо бы убрать в будущем из нашего рациона то, что нам не нужно, допустим, животный жир и обеспечить всеми необходимыми веществами. Сахар стоит заменить на подсластитель. Пища будет более здоровой, с заданными медиками качествами.

Особое внимание человек нового века будет уделять биологически активным добавкам к пище, которые позволят без увеличения каллоража рациона и его объема получить полный набор микроэлементов, витаминов. Выпил стакан специального напитка или проглотил драже, включающие их, - удовлетворил, допустим, половину суточной потребности в них. Впрочем, это не стоит откладывать на будущее».

http://pobisk.narod.ru/Tradition/Addendums1.htm

Долгое время антимикробная активность триклозана считалась неспецифичной. Однако, в настоящее время, известно, что триклозан ингибирует биосинтез липидов, скорее всего, за счёт действия на еноил-редуктазу, за синтез которой отвечает ген fabI. В эксперименте было доказано, что мутации гена fabI и генов, кодирующих систему активного неспецифического выброса (acrAB, marA, soxS) могут привести к развитию резистентности к триклозану. Эти исследования подтверждают опасения, что, в связи с широким использованием триклозана, высока вероятность распространения резистентности к нему.

Так как устойчивость к триклозану может быть обусловлена системой активного неспецифического выброса, при широком его применении возможно потенцирование резистентности к другим антимикробным препаратам. Кроме того, до сих пор нет достаточно достоверных данных по безопасности применения триклозана.
http://www.antibiotic.ru/index.php?article=833


здесь вот однако говорят что всё в порядке
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=25069
__________________
"Идущий в ногу со временем - достойный человек". Черкесская народная пословица.
maratkunaev вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Польский уголок Таллерова Переводы Турки 10 09.12.2009 22:22


Часовой пояс GMT +4, время: 14:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Template-Modifications by TMS
Яндекс цитирования